Mit tehetsz vendéglátóként a koronavírus idején?
A koronavírus eddig nem látott helyzetbe kényszerítette a turizmust világszerte és egyelőre csekély elképzelésünk van a járvány további alakulását illetően. Ezért minél előbb meg kell találnunk a módját, hogy hogyan alkalmazkodjunk a megváltozott körülményekhez. Az elkövetkezendő időszakban kiemelten fontos, hogy tiszta fejjel hozzuk meg a szükséges döntéseket valamint, hogy az időnket minél tudatosabban használjuk ki.
Ha te is hoteltulajdonos vagy, vagy a vendéglátásban dolgozol, akkor olvasd el javaslatainkat, hogy a jelenlegi helyzetből hogyan tudod kihozni a legtöbbet:
- Maradj higgadt és gondold át, hogy mik azok a döntések, amelyek pozitív irányba befolyásolhatják vállalkozásod jövőjét.
- Kommunikálj, biztosítsd vendégeidet és a csapatodat afelől, hogy megteszel minden tőled telhetőt, hogy felülkerekedj ezen a nehéz időszakon.
- Készülj fel, hogy a dolgok egyszer visszaállnak a régi kerékvágásba. Egy hatásos, előre kidolgozott tervvel a kezedben könnyen versenyelőnyhöz juthatsz.
- Tanulj és optimalizáld folyamataidat a foglalások csökkenése okozta időben
- Maradj higgadt
Közhelynek hangozat, de a legfontosabb dolog, amit egy ilyen krízis helyzetben a vállalkozásodért és egyben magadért is megtehetsz, hogy a lehetőségekhez képest megpróbálsz higgadt maradni. A kétségbeesés semmiképp nem fog a helyes irányba mozdítani és megnehezíti, hogy döntéseidet hiteles és pontos információkra alapozd.
Gondoskodj róla, hogy ne csak te őrizd meg nyugalmadat a nyomás alatt, hanem a teljes csapat is. Attól függetlenül, hogy versenytársaid milyen lépéseket tesznek most, te mindenképp szánj időt arra, hogy leülj munkatársaiddal (akár online) és közösen elemezzétek ki a helyzetet, vegyétek számba a lehetőségeiteket és közösen döntsetek a tervezett cselekvési alternatívákról.
- Kommunikálj
Annak érdekében, hogy minél hamarabb túllendülhess ezen a nehéz időszakon, elengedhetetlen, hogy fenntartsd a kommunikációt mind a csapatodon belül, illetve a meglévő és potenciális ügyfeleiddel.
Lehetőség szerint minél többször lépj kapcsolatba a személyzettel, szervezz rendszeres online találkozókat. Mutasd meg nekik, hogy nem hagytad magukra őket, számít a véleményük és közösen átvészelitek a nehézségeket. Ha időről időre megteremted a platformot ezekhez a formális vagy informális beszélgetéskehez, akkor az nem csak, hogy fenntartja csapatszellemet, de a hangulatot is pozitívan befolyásolja.
Ne hagyd, hogy az alacsony foglaltság a kedvedet szegje, és abban se akadályozzon meg, hogy továbbra is kommunikálj a közösségi médián keresztül vagy akár hírleveleket küldj ki. A bizalom fenntartása érdekében tájékoztasd vendégeidet arról, hogy szállodád milyen biztonsági lépéseket tett, illetve milyen változások várhatók a szálláshely mindennapjaiban. Erősítsd meg a vendégeket abban, hogy ura vagy a helyzetnek, és meg fogsz tenni miden tőled telhetőt, hogy biztosítsd szálláshelyed akadálytalan működését a krízishelyzet megszűnése után is. Eltűnés helyett közvetíts magabiztos, egyértelmű és őszinte üzeneteket, melyek elősegítik, hogy elsőként juss vendégeid eszébe mikor a turizmus elkezd majd éledezni.- Készülj fel
Próbálj pozitívan gondolkodni és készülj fel arra az időszakra, mikor a járvány visszahúzódik és elkezdenek érkezni az újabb foglalások. Sajnos egyenlőre nehéz megjósolni, hogy ez pontosan mikor is fog megtörténni, de egy biztos: érdemes már kész stratégiával előrukkolni. A tervezésbe vond be a csapatodat is, írjatok listát a teendőkről és priorizáljátok ötleteiteket.
Gondold át, hogy mik azok a lépések melyeket már most megtehetsz, hogy biztosítsd a pozíciódat a piacon, ha majd a verseny ismét felerősödik. A ma meghozott döntések és a most meghatározott irányok döntően befolyásolhatják, hogy működésed hogyan alakul a válság elmúlta után. Ha nem követed a tömeget és elkerülöd a kétségbeesést, már azzal is rengeteget tettél a jövődért. Még ennél is többet tehetsz, ha bölcsen használod ki a rendelkezésedre álló időt és az elkövetkező néhány hetet vagy hónapot folyamataid javításával és tervezéssel töltöd.
Eljött az ideje, hogy felülvizsgáld a napi működésed, hogy lásd hol és milyen módon kell javításokat eszközölnöd. Tedd fel magadnak az alábbi kérdéseket: a megfelelő eszközöket használom a munkafolyamatok automatizálására? Hogyan tudnám folyamataimat még hatékonyabbá tenni?
Ezen kérdések megválaszolása, a jelenlegi helyzeted elemzése valamint egy új terv kidolgozása könnyen versenyelőnyhöz juttathatnak!- Tanulj
Amint meghatároztad, hogy mely területeken szeretnél javulást előidézni, legyen az a működés vagy személyes fejlődés, fogj kutatásba és dolgozz ki egy tanulási folyamatot.
Próbáld fenntartani a lelkesedést és bátorítsd csapattagjaidat. Elemezzétek közösen szerepköreiteket és definiáljátok az esetleges "fájó pontokat", hiszen a mai világban egyaránt elengedhetetlen a személyes és szervezeti fejlődés. Ha úgy érzed, hogy eddig nem volt elég időd megtanulni például egy új szoftver működését, elvégezni egy tanfolyamot vagy egyszerűen csak részletesebben utánanézni egy hosszútávú probléma megoldásának, akkor most itt a remek alkalom. Győződj meg róla, hogy a személyzet tagjainak is adott a lehetőség az új tudás elsajátításhoz.
Mi a SabeeAppnál azon dolgozunk, hogy megkönnyítsük számodra ezt a tanulási folyamatot. Ügyfélszolgálati csapatunk mindig készen áll, hogy segítse partnereinket bármilyen kérdésről is legyen szó, ingyenes online konzultációkkal pedig pedig azon új ügyfeleinket támogatjuk, akik jobban beleásnák magukat a SabeeApp működésébe.
Ezen felül további tájékoztató és oktató anyagokkal is készülünk különböző témakörökben, úgy mint automatizáció vagy bevételkezelés, illetve következő blog bejegyzésünkből megtudhatod, hogy hogyan készíts hatékony kommunikációs stratégiát egy válsághelyzet kezelésére.