Évente csak egyszer van karácsony. Ez sokaknak több, mint elegendő. Másoknak a karácsony az év egyik legjobban várt eseménye, és az ünneplést magas szinten művelik. Azonban abban biztosak lehetünk, hogy azok számára, akik a karácsonyi időszakban utaznak, igenis fontos az ünnepi hangulat. A hotelekben, szálláshelyeken tehát elengedhetetlen az ünnepi dekoráció, illetve a meghitt hangulat biztosítása. Azonban megfelelő felkészülés hiányában a karácsonyi készülődés könnyen káoszba fulladhat.
Először is, nézzük meg, mik azok a sarkalatos pontok, ahol feltétlen rendet kell tenni még a karácsonyi szezon kezdete előtt:
A kulturális tudatosság minden hotel menedzser számára fontos, de főleg azoknak, akik nemzetközi piacot szolgálnak ki. Végtére is, a karácsony egy vallási ünnep, ami idővel átfedésbe került különböző mítoszokkal és hiedelmekkel. A Mikulás, távolról érkező bölcsek, havas tájak, manók és rénszarvasok keveredtek bele a karácsonyi mondavilág gyakran kibogozhatatlan összevisszaságába. Az egyik javaslatunk ennek fényében a következő: körvonalazd, hogy hogy állsz a karácsonnyal, ragaszkodj hozzá, és vedd figyelembe, hogy nem minden vendég fogj ugyanígy látni az ünnepet.
A vendégek ismerete kritikus fontosságú. Idősebb párok jó eséllyel a “viktoriánus karácsony” megközelítés felé pártolnak, amire például a csillogó díszek, és mindenféle csecsebecsékkel feldíszített karácsonyfa jellemző. A fiatalabb, urbánus vendégeket valószínűleg jobban vonzza a stílusos dekoráció és a visszafogott utalások, mint a nyílt, egyértelmű ábrázolások. Hotel menedzserként fontos tudni, hogy milyen stílus jellemzi inkább a szálláshelyet, és mivel lehet leginkább a vendégek kedvében járni.
A dekorációk frissen tartása minden vendég számára meghatározó lehet, kortól és kultúrától függetlenül. Minden karácsony előtt a raktárban kotorászni a régi dobozok és a jó eséllyel megkopott díszek után nem biztos, hogy a legjobb ötlet. Az új ötletek és kreatív megoldások nagyon sokat dobnak a karácsonyi megjelenésen. A dekorációk frissen tartása is meghatározó lehet a karácsonyi készülődés során. Minden karácsonyi szezon végén dobjuk ki azokat a díszeket amiket már nem tudunk újra felhasználni, és ősszel már időben kezdjünk el gondolkozni az aktuális dekoráció beszerzéséről, szakemberek felkereséséről.
Színek és fények
Az északi féltekén, amikor az éjszakák végtelen hosszúnak tűnnek, az emberek örülnek a fényeknek és a melegségnek. Persze nem a nyári napokat idéző vakító világosságról, hanem a lágy, csillogó fényekről beszélünk. A gyertyák - minél több, annál jobb - nagyszerű eszközei a tökéletes, nyugtató hangulat megteremtésének. Ha a biztonsági faktorok engedik, akkor ajánlatos gyertyákat használni, főleg a recepció és az éttermi részeken. Alternatívaként sok apró, meleg fényű lámpa is használható.
Természetesen a színek is fontosak: meleg színek használata egy sokkal pihentetőbb, nyugodt környezetet teremt a vendégek számára. Próbálj meg egy kicsit művésziesen gondolni rá: meghatározott számú színt használj, amik egymásnak komplementerként szolgálnak. Így sokkal ízlésesebb végeredményt kapsz, mintha egy végtelen, vásártérre emlékeztető színkavalkádot használnál. A lazább, fiatalosabb hotelek esetében a vendégek is ezeket a jellemzőket hozzák magukkal. Sokszor tudatosabbak a design tekintetében, így a színhasználat egy kicsit merészebb irányba is elmehet. Például kisebb, fehér fények, vagy akár egy “északi”, kékes tematikájú színhasználat is jó választás lehet.
A kulcs a karácsonyi fényekhez a tudatos döntésekben rejlik a színek tekintetében. Egy séma követése sokkal jövedelmezőbb, mint a random döntések, amik eredményeként mindenféle színű izzók és és gyertyák fogják díszíteni a hotelt.
Ízek, illatok, karácsony
Sok ember számára az egyedi illatok és ízek az ünnepi időszakkal köthetőek össze. Nincs is jobb választás a vendégek üdvözlésére, mint egy bögre forralt bor, vagy egy kis mézeskalács a recepción. Természetesen szükség van az alkoholmentes italokra is. Széles körben hozzáférhető illóolajok is bevethetőek a tökéletes karácsonyi hangulat megteremtéséhez. A tömjén, narancs, fahéj, rozmaring, fenyő, vagy a szegfűszeg (és ezeknek végtelen permutációja) mind jó választások, ha ünnepi illatot keresel. És ha már fenyőről beszélünk, egy igazi fa mindenképp sokat dob majd a hangulaton.
Ezeket a karácsonyi hangulatú tárgyakat welcome ajándék formájában is átadhatjuk a vendégeinknek. Ha többet szeretnél olvasni ennek a részleteiről, csekkold ezt a korábbi cikkünket.
Fa, vagy nem fa
Igazi fa, műfenyő, vagy egy művészi megoldás? Az igazi fenyőnek páratlan illata van, és sok vendég nagyra értékeli, ha egy hotelben találkoznak vele. Más, környezettudatosabb vendégek azonban gondolnak az évente közel 120 millió kivágott fenyőre. Ez a szám csak Magyarországon 1.8-2 millió karácsonyfa. Ez rengeteg elpazarolt erőforrás, ráadásul hetekkel az ünnepek után újra kell őket hasznosítani. A takarítók szintén nem lelkesednek a folyamatosan hulló tűlevelek láttán, amelyekből minden nap egyre több látható a földön. Másfelől, a műfenyők évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, és minden évben újra fel lehet őket használni. Manapság rengeteg féle műfenyő közül lehet választani, különböző színekben és méretekben. Tedd fel magadnak a kérdést, hogy a hoteledbe érkező vendégek hogyan reagálnának akár egy igazi, akár egy műfenyőre?
Van azonban egy harmadik kategória is, ami egy művészi megközelítést alkalmaz. Ez egy sokkal szélesebb skála, lehet akár fenyő alakú kivilágítás, geometriai alakzatokból álló fenyőfa, de akár különböző fenyőre emlékeztető szobrok is. A művészeti megközelítés emlékezetes és látványos, de ettől fontos, hogy bele tudjon illeszkedni az általad választott karácsonyi tematikába.
A kevesebb néha több
Előfordul, hogy az ember nagy kísértést érez arra, hogy minden elérhető falat és közösségi teret feldíszítsen a “minél több, annál jobb” lelkületben. Ez sok esetben egy túlzsúfolt, ízléstelen eredményhez vezethet, ami ráadásul régimódinak is hathat. Hotelek esetében hatványozottan igaz, hogy a kevesebb néha több, már ami a díszítést illeti. Egy-egy karácsonyi csokor, koszorú, díszítőelem sokkal szebbnek hat, mint az ezer színben tündöklő karácsonyi díszek véget nem érő sokasága. Az olyan növények, mint a mikulásvirág, magyal, fagyöngy, vagy akár egy szegfűszeggel megtűzdelt narancs nagyszerű karácsonyi hangulatot tudnak teremteni a recepción, vagy a többi közösségi térben.
A karácsony hangjai
A vendégeid sokat utaztak azért, hogy a hoteledben szálljanak meg, és könnyen lehet, hogy az út minden állomásán ki voltak téve az örökzöld karácsonyi dallamoknak. Plázák, repterek, de még a liftek is állandó forrásai az ünnepi daloknak. Lehet, hogy épp itt az ideje, hogy a vendégek egy kis szünetet tarthassanak, és élvezzenek egy kis csendet. Persze sokaknak az abszolút csend túl radikális megoldásnak tűnhet. Ebben az esetben érdemes lehet a klasszikusokhoz fordulni, vagy esetleg olyan zenét használni, aminek karácsonyi hangulata van, de közben nem Mariah Carey emlékeztet rá napi tízszer, hogy mindjárt kezdődik az ajándékozás. Még jobb ötlet lehet az élőzene. Szinte minden városban találhatóak kórusok, akik szívesen játszanak karácsonyi zenéket akár a hotelben, akár az épület előtt. Egy kis adomány a kórus által kiválasztott szervezetnek nem csak az ünnepi jóakaratot erősíti, de a vendégélményt is feldobja.
Technológia az ünnepekkor
Ha a hotelednek van egy modern PMS (property management system) rendszere, akkor számtalan módon használhatod a technológiát, hogy segítsen eljuttatni a karácsonyi hangulatot a vendégeidhez. Egy ilyen rendszer minden vendégadatot tárol, amiknek segítségével személyre szabott, ünnepi üzenetet tudsz küldeni a vendégeknek. Új foglalások esetén a megerősítő email is hordozhatja a kiválasztott karácsonyi tematikát és színeket. A PMS tökéletes eszköze lehet a karácsonyi akciók és ajánlatok kikommunikálásának, legyen az a tartózkodás előtt, közben, vagy után. Az éttermi menü, szezonális italok, vagy információ egyéb, helyi szórakoztató eseményekről könnyedén eljuttathatók a vendégekhez egy jól működő PMS segítségével. Ezek az üzenetek karácsonyi tematikával megfűszerezve sokkal többet tudnak adni puszta értesítéseknél.
A hotel weboldalát sem szabad alábecsülni, ahol a karácsonyi tartózkodás előnyeit kiválóan lehet szemléltetni képekkel, rövid videóklipekkel, vagy szezonális üzenetekkel. A technológia sokszor személytelennek hat, de ennek nem kell így lennie. Jól összerakott karácsonyi kommunikációval még maradandóbbá tehető a vendégélmény.
Karácsonyi ajándék a hotelednek
Ha még nem rendelkezel modern PMS rendszerrel, akkor nagyon szívesen segítünk, hiszen ezzel foglalkozunk, minden hotel és szálláshely számára, az év minden részében. A SabeeApp egy rugalmas, kiemelkedő lehetőségeket kínáló PMS, kifejezetten hotelek számára. Mi több, a fő termék mellett számos más lehetőséget kínálunk, hogy az adminisztráció a lehető leggyorsabban és leghatékonyabban végbe mehessen. Ilyen például a Smart Solutions applikáció csomag, ami az operatív feladatokat és a vendégekkel való kommunikációt is új szintre emeli. A karácsony fényében bátran foglalj egy ingyenes, elköteleződés-mentes demót, hogy a saját szemeddel láthasd, hogy mire képes a hoteled egy jó PMS rendszer használata mellett.