คลังคำศัพท์
คำศัพท์และความหมายในธุรกิจโรงแรม:
คู่มือรวมคำศัพท์โรงแรมฉบับสมบูรณ์
ทุกธุรกิจมีภาษาของตัวเอง และวงการโรงแรมก็มีคำศัพท์เฉพาะทางมากมาย เรารวบรวมคำศัพท์สำคัญทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องรู้ เพื่อช่วยให้คุณดำเนินธุรกิจโรงแรมได้อย่างมั่นใจ
ตั้งแต่ตัวย่ออย่าง ADR, RevPAR, OTA, CTA, CTD ไปจนถึงคำศัพท์ที่หยิบยืมมาจากการท่องเที่ยวและการบินอย่าง PAX, GDS, โควตาห้องพัก (Allotment) รวมถึงคำศัพท์ด้านเทคโนโลยีที่เพิ่งเกิดขึ้นในช่วงสิบปีที่ผ่านมา เช่น PMS, Channel Manager, IBE ย่อมมีเรื่องให้เรียนรู้มากมาย บางคำเป็นคำย่อที่ใช้งานได้จริงอย่างยิ่ง แต่บางคำก็เป็นแค่ความเคยชินที่ใช้ต่อกันมา
คลังคำศัพท์นี้รวบรวมคำศัพท์กว่า 130 คำ ครอบคลุมทั้งการดำเนินงานโรงแรม เทคโนโลยี และตัวชี้วัดผลงาน โดย SabeeApp คือแพลตฟอร์มจัดการโรงแรมที่ที่พักอิสระกว่า 6,000 แห่งในกว่า 70 ประเทศเลือกใช้ และเราจัดทำคู่มือนี้ขึ้นเพื่อเป็นแหล่งอ้างอิงสำหรับคนในวงการ
KPIs โรงแรมและตัวชี้วัดผลการดำเนินงาน
KPIs ของโรงแรมคือตัวเลขที่บ่งบอกว่าที่พักสร้างผลประกอบการได้ดีจริง หรือแค่ดูเหมือนมีลูกค้าคึกคัก ข้อมูลส่วนใหญ่มาจากแหล่งเดียวกัน นั่นคือข้อมูลรายได้จากห้องพัก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมระบบ PMS ที่วางใจได้จึงสำคัญ ตัวชี้วัดด้านล่างนี้คือตัวเลขที่ผู้จัดการฝ่ายบริหารรายได้ต้องตรวจสอบในรายงานทุกเช้า
ADR (Average Daily Rate)
อัตราค่าห้องเฉลี่ยต่อวัน (ADR) คือรายได้เฉลี่ยที่ได้รับต่อห้องพักที่มีผู้เข้าพักในแต่ละวัน สูตรคำนวณ: รายได้ค่าห้องพักต่อวัน หารด้วย จำนวนห้องพักที่มีผู้เข้าพักจริง ADR บอกถึงราคาที่คุณเรียกเก็บ ไม่ได้บอกว่าคุณขายห้องได้มากแค่ไหน ซึ่งส่วนนั้นต้องวัดด้วย RevPAR
ALOS (Average Length of Stay)
ระยะเวลาการเข้าพักเฉลี่ย (ALOS) คือจำนวนคืนเฉลี่ยที่ผู้เข้าพักพักในที่พักช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง สูตรคำนวณ: จำนวนคืนของห้องพักทั้งหมด หารด้วย จำนวนการจอง ทั้งนี้ประเภทจุดหมายปลายทาง ระดับโรงแรม และฤดูกาลล้วนมีผลต่อตัวเลขนี้ โดยการเข้าพักที่ยาวนานขึ้นมักหมายถึงต้นทุนต่อผู้เข้าพักที่ลดลงและกำไรที่ดีขึ้น
ARR (Average Room Rate)
อัตราค่าห้องเฉลี่ย (ARR) คำนวณราคาเฉลี่ยต่อห้องที่ขายได้ในช่วงเวลาที่ยาวนานขึ้น เช่น รายสัปดาห์ รายเดือน รายไตรมาส หรือรายปี ซึ่งต่างจาก ADR ที่เป็นตัวชี้วัดรายวัน ARR จึงช่วยให้เห็นภาพรวมของผลการตั้งราคาในระยะยาว สูตรคำนวณ: รายได้ค่าห้องพักทั้งหมด หารด้วย จำนวนห้องที่ขายได้
ARG (Average Rate per Guest)
อัตราเฉลี่ยต่อผู้เข้าพัก (ARG) แสดงราคาเฉลี่ยที่ผู้เข้าพักแต่ละคนชำระในแต่ละวัน มีประโยชน์มากสำหรับโรงแรมที่มีห้องพักหลายประเภทซึ่งมีจำนวนผู้เข้าพักต่อห้องไม่เท่ากัน สูตรคำนวณ: รายได้ค่าห้องพักต่อวัน หารด้วย จำนวนผู้เข้าพักทั้งหมด
Cancellation Rate
อัตราการยกเลิก คือเปอร์เซ็นต์ของการจองที่ถูกยกเลิกในช่วงเวลาหนึ่ง สูตรคำนวณ: จำนวนการจองที่ถูกยกเลิก หารด้วย จำนวนการจองทั้งหมดที่ได้รับ โรงแรมมักจัดการอัตราการยกเลิกผ่านแผนราคาแบบไม่คืนเงินและนโยบายการวางเงินมัดจำ
GOPPAR (Gross Operating Profit Per Available Room)
GOPPAR วัดความสามารถในการทำกำไรหลังจากหักค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน โดยคำนวณต่อห้องพักที่มีให้บริการ ต่างจาก RevPAR ที่วัดเฉพาะรายได้ เพราะ GOPPAR นำต้นทุนมาคำนวณด้วย จึงสะท้อนภาพรวมทางการเงินได้ครบถ้วนกว่า สูตรคำนวณ: กำไรจากการดำเนินงานขั้นต้น หารด้วย จำนวนห้องพักที่มีให้บริการ
Occupancy Rate
อัตราการเข้าพัก คือเปอร์เซ็นต์ของห้องพักที่มีให้บริการซึ่งถูกขายออกไปในช่วงเวลาหนึ่ง สูตรคำนวณ: ห้องที่ขายได้ หารด้วย ห้องพักที่มีให้บริการ แล้วคูณด้วย 100 ตัวอย่างเช่น โรงแรมขนาด 50 ห้องที่ขายห้องได้ 40 ห้องในหนึ่งคืน จะมีอัตราการเข้าพัก 80% นี่คือหนึ่งใน KPI พื้นฐานที่สุดของโรงแรม ซึ่งใช้ร่วมกับ ADR ในการคำนวณ RevPAR
RevPAR (Revenue Per Available Room)
รายได้ต่อห้องพักที่มีให้บริการ (RevPAR) รวมอัตราการเข้าพักและราคาห้องพักเข้าเป็นตัวเลขเดียว ต่างจาก ADR ตรงที่ RevPAR จะคิดผลกระทบจากห้องว่างด้วย โรงแรมที่มีอัตราการเข้าพัก 60% แม้มี ADR สูง ก็อาจมี RevPAR ต่ำได้ สูตรคำนวณ: รายได้ค่าห้องพักทั้งหมด หารด้วย ห้องพักที่มีให้บริการ หรือ ADR คูณด้วย อัตราการเข้าพัก โดยระบบ PMS ของ SabeeApp จะรายงาน RevPAR ให้โดยอัตโนมัติ
RevPOR (Revenue Per Occupied Room)
RevPOR วัดรายได้รวมต่อห้องที่มีผู้เข้าพักจริง โดยนับรวมรายได้เสริมทั้งหมด เช่น อาหารและเครื่องดื่ม มินิบาร์ และสปา ไม่ใช่แค่ค่าห้องพัก ต่างจาก RevPAR ตรงที่ไม่นับรวมห้องว่าง สูตรคำนวณ: รายได้รวม หารด้วย จำนวนห้องที่มีผู้เข้าพักจริง มีประโยชน์อย่างยิ่งในการวัดประสิทธิภาพของกลยุทธ์การขายเพิ่ม
TrevPAR (Total Revenue Per Available Room)
TrevPAR แสดงรายได้รวมจากทุกแผนกในโรงแรมต่อห้องพักที่มีให้บริการ ข้อแตกต่างสำคัญจาก RevPAR คือ RevPAR นับเฉพาะรายได้ค่าห้องพัก แต่ TrevPAR นับรวมทั้งห้องพัก ห้องอาหาร บาร์ สปา และบริการอื่นๆ ทั้งหมด สูตรคำนวณ: รายได้รวมของโรงแรม หารด้วย จำนวนห้องพักที่มีให้บริการ
คำศัพท์เทคโนโลยีและธุรกิจโรงแรม A–Z
Add-on
โมดูลซอฟต์แวร์เสริมที่ช่วยขยายฟังก์ชันการทำงานหลักของระบบโรงแรม ใน SabeeApp มีส่วนเสริมต่างๆ เช่น SabeePay (ระบบประมวลผลการชำระเงิน) Unified Inbox (ระบบข้อความผู้เข้าพัก) และ GuestAdvisor (ระบบเช็คอินออนไลน์และการสื่อสาร)
Allotment (โควตาห้องพัก)
ห้องพักโรงแรมที่กันไว้ให้พันธมิตรจัดจำหน่าย เช่น บริษัททัวร์ ผู้ค้าส่ง หรือ OTA ห้องพักแบบ Allotment จะมีสัญญาตกลงล่วงหน้า และหากขายไม่หมดตามวันที่กำหนด (cut-off date) ห้องพักจะถูกปล่อยกลับเข้าสู่คลังห้องพักทั่วไป
API (Application Programming Interface)
API ช่วยให้ระบบซอฟต์แวร์ต่างๆ สื่อสารและแชร์ข้อมูลระหว่างกันได้ ในธุรกิจโรงแรม API คือช่องทางที่ซอฟต์แวร์บริหารจัดการโรงแรมใช้เชื่อมต่อกับ OTA เกตเวย์ชำระเงิน และเครื่องมือภายนอก SabeeApp ใช้การเชื่อมต่อ API โดยตรงกับ OTA กว่า 70 ช่องทางเพื่อซิงค์ราคาและห้องว่างแบบเรียลไทม์
Arrival (การมาถึง)
การที่ผู้เข้าพักเดินทางมาถึงโรงแรมจริง รวมถึงขั้นตอนการเช็คอิน การตรวจสอบยืนยันตัวตน และการรับกุญแจห้องพัก
Availability (ห้องว่าง)
จำนวนห้องว่างที่พร้อมเปิดให้ผู้เข้าพักจองในวันหรือช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง
BAR (Best Available Rate)
อัตราค่าห้องพักที่ยืดหยุ่นได้และต่ำที่สุดที่เปิดให้บุคคลทั่วไปจองในวันนั้นๆ โดยไม่มีข้อจำกัดเรื่องการยกเลิกหรือแก้ไข BAR ถือเป็นราคาอ้างอิงหลักที่นำไปใช้คำนวณราคาโปรโมชันหรือราคาที่มีข้อจำกัดอื่นๆ
Bed & Breakfast (B&B)
แผนราคาที่รวมห้องพักพร้อมอาหารเช้า เป็นหนึ่งในตัวเลือกแผนอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับโรงแรมอิสระและเกสต์เฮาส์
Bleisure
เทรนด์การท่องเที่ยวที่ผสมผสานระหว่างการทำงานและการพักผ่อนไว้ในทริปเดียว นักเดินทางกลุ่ม Bleisure มักขยายเวลาการเดินทางเพื่อทำกิจกรรมส่วนตัวต่อ กลุ่มลูกค้านี้เติบโตอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2020 และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรงแรมใกล้ศูนย์การประชุม สนามบิน หรือใจกลางเมือง
Blocked date (วันที่ถูกบล็อก)
วันที่กำหนดไม่ให้จองห้องพักที่เลือกไว้ มักใช้สำหรับการทำความสะอาด งานแม่บ้าน การบำรุงรักษา หรือการปรับปรุงห้องพัก
Board plan (แผนอาหาร)
การจัดการอาหารที่รวมอยู่ในห้องพัก แผนอาหารทั่วไปได้แก่ Room Only (ห้องพักไม่รวมอาหาร), Bed & Breakfast (ห้องพักพร้อมอาหารเช้า), Half Board (อาหารเช้าและอาหารมื้อหลักอีก 1 มื้อ) และ Full Board (อาหารครบทุกมื้อ)
Booking Engine (IBE)
ระบบจองห้องพักบนเว็บไซต์ของโรงแรม ที่ช่วยให้ผู้เข้าพักตรวจสอบห้องว่างและจองได้โดยตรงโดยไม่ต้องผ่าน OTA การจองโดยตรงช่วยให้คุณไม่ต้องเสียค่าคอมมิชชัน Booking Engine ของ SabeeApp เชื่อมต่อกับระบบ PMS แบบเรียลไทม์เพื่อซิงค์คลังห้องพักให้ตรงกันทุกช่องทาง
Booking pace (อัตราการจอง)
อัตราความเร็วที่มีการจองห้องพักสำหรับวันที่ใดวันที่หนึ่งในอนาคต หากวันใดมีอัตราการจองเร็วกว่าปกติ นั่นแสดงว่ามีโอกาสที่จะปรับเพิ่มราคาได้ Booking pace ถือเป็นข้อมูลสำคัญในการบริหารรายได้
Booking window (ระยะเวลาก่อนการเข้าพัก)
ช่วงเวลานับตั้งแต่วันที่มีการจองจนถึงวันที่ผู้เข้าพักเดินทางมาถึง ระยะเวลาการจองสั้น (จองนาทีสุดท้าย) และระยะเวลาการจองยาว (จองล่วงหน้า) มักต้องใช้กลยุทธ์การตั้งราคาที่แตกต่างกัน
Boutique hotel (โรงแรมบูทีค)
โรงแรมอิสระขนาดเล็กที่มีห้องพักประมาณ 10 ถึง 100 ห้อง โดดเด่นด้วยดีไซน์เฉพาะตัว การบริการแบบเฉพาะบุคคล และสะท้อนเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอย่างชัดเจน แม้คำนี้จะถูกใช้อย่างแพร่หลาย แต่จุดเด่นที่แท้จริงคือความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใคร
Bulk update (การอัปเดตจำนวนมาก)
ฟีเจอร์ในระบบ PMS หรือ Channel Manager ที่ใช้ปรับราคา ห้องว่าง หรือข้อจำกัดต่างๆ ไปยังประเภทห้องพักหรือช่วงวันที่หลายรายการพร้อมกันได้ในครั้งเดียว
Cancellation policy (นโยบายการยกเลิก)
เงื่อนไขที่กำหนดแนวทางปฏิบัติเมื่อผู้เข้าพักยกเลิกการจอง มีตั้งแต่นโยบายแบบยืดหยุ่นเต็มที่ (ยกเลิกฟรี) ไปจนถึงไม่สามารถขอรับเงินคืนได้ โรงแรมมักเสนอแผนราคาที่หลากหลายพร้อมเงื่อนไขการยกเลิกที่ต่างกันเพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าแต่ละกลุ่ม
Channel management (การจัดการช่องทางการขาย)
กระบวนการจัดการคลังห้องพัก ราคา และห้องว่างของโรงแรมในทุกช่องทางการขายออนไลน์ รวมถึง OTA เว็บไซต์ของโรงแรม GDS และ Metasearch ตัวจัดการช่องทาง (Channel Manager) ของ SabeeApp ซิงค์ข้อมูลกับ OTA กว่า 70 ช่องทางแบบเรียลไทม์
Check-in (เช็คอิน)
ขั้นตอนที่ผู้เข้าพักเดินทางมาถึงอย่างเป็นทางการ ประกอบด้วยการยืนยันตัวตน การลงทะเบียน การจัดสรรห้องพัก และการส่งมอบกุญแจ เวลาเช็คอินมาตรฐานส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 14:00 ถึง 16:00 ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแต่ละที่พัก GuestAdvisor ของ SabeeApp ช่วยให้ผู้เข้าพักเช็คอินผ่านมือถือทางออนไลน์ได้ตั้งแต่ก่อนเดินทางมาถึง
Check-out (เช็คเอาต์)
ขั้นตอนสิ้นสุดการเข้าพัก ได้แก่ การเคลียร์ค่าใช้จ่ายคงค้างในบัญชีผู้เข้าพัก (folio) การคืนกุญแจ และการเดินทางออกจากโรงแรม เวลาเช็คเอาต์มาตรฐานมักจะอยู่ในช่วง 11:00 ถึง 12:00
Children policy (นโยบายเกี่ยวกับเด็ก)
ข้อกำหนดในการเข้าพักของเด็ก รวมถึงเกณฑ์อายุ การพักฟรีร่วมกับผู้ปกครอง และค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้อง ที่พักที่กำหนดอายุขั้นต่ำของผู้เข้าพักจะเรียกว่า Adult-only hotel
City tax (ภาษีท้องถิ่น)
ค่าธรรมเนียมที่หน่วยงานท้องถิ่นเรียกเก็บต่อผู้เข้าพักต่อคืน เพื่อนำไปสนับสนุนโครงสร้างพื้นฐานด้านการท่องเที่ยว อัตราจะแตกต่างกันไปตามแต่ละเมืองหรือประเทศ โรงแรมมีหน้าที่จัดเก็บและมักจะแสดงแยกจากค่าห้องพักในขั้นตอนชำระเงิน
Cloud computing / SaaS
การประมวลผลบนคลาวด์เป็นการให้บริการซอฟต์แวร์และพื้นที่จัดเก็บข้อมูลผ่านอินเทอร์เน็ตแทนการติดตั้งลงบนเครื่องโดยตรง ปัจจุบัน SaaS (Software as a Service) เป็นรูปแบบหลักของเทคโนโลยีโรงแรม ทั้งระบบ PMS, Channel Manager และระบบจองห้องพัก ซอฟต์แวร์บนคลาวด์อย่าง SabeeApp สามารถเข้าใช้งานได้จากทุกอุปกรณ์และอัปเดตอัตโนมัติโดยไม่ต้องพึ่งพาฝ่าย IT
Closed to Arrival (CTA)
ข้อจำกัดด้านราคาที่ไม่อนุญาตให้เริ่มเช็คอินในวันที่กำหนด มักนำมาใช้เป็นกลยุทธ์ในช่วงที่มีความต้องการสูงเพื่อบริหารจัดการยอดการเข้าพักแบบหลายคืนให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด
Closed to Departure (CTD)
ข้อจำกัดด้านราคาที่ไม่อนุญาตให้เช็คเอาต์ในวันที่กำหนด มักใช้ร่วมกับข้อจำกัด CTA ในช่วงเทศกาลหรือวันหยุดยาว
Commission (คอมมิชชัน)
ค่าธรรมเนียมที่จ่ายให้ช่องทางการขายเพื่อแลกกับการได้ยอดจอง ค่าคอมมิชชันของ OTA มักอยู่ที่ประมาณ 15% ถึง 25% ของราคาห้องพัก ขณะที่การจองโดยตรงผ่านระบบจองของโรงแรมเองจะไม่มีค่าคอมมิชชัน
CompSet (คู่แข่งอ้างอิง)
กลุ่มโรงแรมคู่แข่งที่เลือกไว้เพื่อใช้เปรียบเทียบราคา อัตราการเข้าพัก และประสิทธิภาพด้านรายได้ CompSet ที่ดีควรประกอบด้วยโรงแรมที่มีขนาดใกล้เคียงกัน จัดอยู่ในระดับเดียวกัน ตั้งอยู่ในทำเลใกล้กัน และมีกลุ่มเป้าหมายเดียวกัน
Conversion rate (อัตราการเปลี่ยนเป็นยอดจอง)
เปอร์เซ็นต์ของผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ที่ดำเนินการจองห้องพักจนสำเร็จ การเพิ่มอัตราการเปลี่ยนเป็นยอดจองบนระบบจองโดยตรงช่วยลดการพึ่งพา OTA และลดต้นทุนการจัดจำหน่ายโดยรวม
Corporate guests (ลูกค้าองค์กร)
ผู้เข้าพักที่จองห้องพักภายใต้ข้อตกลงราคาพิเศษสำหรับองค์กร ลูกค้ากลุ่มนี้สร้างรายได้ที่สม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูกาลท่องเที่ยวและวันธรรมดา
Cross-sell (การขายสินค้าเกี่ยวเนื่อง)
การแนะนำให้ผู้เข้าพักเลือกซื้อบริการเสริมเพิ่มเติมควบคู่กับการจอง เช่น อาหารเช้า บริการรับส่งสนามบิน หรือบริการสปา GuestAdvisor ของ SabeeApp ช่วยนำเสนอข้อเสนอ Cross-sell ได้แบบอัตโนมัติทั้งก่อนและระหว่างการเข้าพัก
Departure (การออกเดินทาง)
ขั้นตอนสุดท้ายของการเข้าพัก คือกระบวนการเช็คเอาต์ที่ผู้เข้าพักออกจากห้องพักและชำระค่าใช้จ่ายคงค้างทั้งหมดในบัญชีผู้เข้าพัก
Deposit (เงินมัดจำ)
เงินค่าห้องพักส่วนหนึ่งหรือทั้งหมดที่เรียกเก็บล่วงหน้าเพื่อการันตีการจอง เงินมัดจำช่วยลดความเสี่ยงจากการยกเลิกและปกป้องรายได้ SabeePay ทำงานร่วมกับ PMS ของ SabeeApp เพื่อช่วยเรียกเก็บและประมวลผลเงินมัดจำได้โดยอัตโนมัติ
Direct reservation (การจองโดยตรง)
การจองที่ทำผ่านเว็บไซต์ ระบบจองห้องพัก หรือโทรศัพท์ของโรงแรมโดยตรงโดยไม่ผ่านตัวกลาง การจองโดยตรงสร้างรายได้ต่อการจองได้มากกว่าเนื่องจากไม่มีค่าคอมมิชชัน OTA
Distribution channel (ช่องทางการขาย)
แพลตฟอร์มหรือตัวกลางใดๆ ที่โรงแรมใช้ขายห้องพัก รวมถึงเว็บไซต์ของโรงแรมเอง, OTA, GDS, ผู้ค้าส่ง และพันธมิตรองค์กร
Distribution mix (สัดส่วนช่องทางการขาย)
ความสมดุลของยอดจองจากทุกช่องทางการขาย การจัดการสัดส่วนเพื่อเพิ่มการจองโดยตรงควบคู่ไปกับการรักษายอดการเข้าถึงบน OTA ถือเป็นเป้าหมายหลักของการบริหารรายได้
Dormitory room (ห้องพักรวม)
ห้องพักแบบรวมในโฮสเทลที่มีหลายเตียงและเปิดขายแยกเป็นรายเตียง โดยอาจเป็นห้องพักแยกเพศหรือห้องพักรวม ซึ่งการตั้งราคาจะคิดเป็นรายเตียง ไม่ใช่ต่อห้อง
Dynamic pricing
กลยุทธ์การตั้งราคาแบบไดนามิกที่ปรับเปลี่ยนราคาห้องพักอย่างต่อเนื่องตามความต้องการของตลาด ราคาของคู่แข่ง กิจกรรมในท้องถิ่น และอัตราการจอง แทนการใช้ราคาคงที่ตามฤดูกาล ระบบ Channel Manager ของ SabeeApp ช่วยให้อัปเดตราคาบนทุก OTA ที่เชื่อมต่อได้แบบเรียลไทม์ทันทีที่มีการเปลี่ยนแปลง
Early bird
อัตราค่าห้องพักราคาพิเศษสำหรับผู้เข้าพักที่จองล่วงหน้านานพอสมควร โดยทั่วไปคือ 30 วันขึ้นไปก่อนวันเข้าพัก โปรโมชันจองล่วงหน้านี้ช่วยให้โรงแรมสร้างฐานยอดจองที่แน่นอนไว้ล่วงหน้าก่อนถึงช่วงเข้าพักจริง
End of day (EOD) / Night Audit
ขั้นตอนการทำงานในระบบ PMS เพื่อปิดรอบวันทางบัญชี ตรวจสอบกระทบยอดธุรกรรมทางการเงินทั้งหมด สร้างรายงานประจำวัน และเตรียมความพร้อมของระบบสำหรับวันถัดไป ในระบบคลาวด์ยุคใหม่อย่าง SabeeApp ขั้นตอนนี้จะทำงานโดยอัตโนมัติ
ETA (Estimated Time of Arrival)
เวลาเช็คอินโดยประมาณที่ผู้เข้าพักแจ้งล่วงหน้า ช่วยให้ทีมแผนกต้อนรับและทีมงานแม่บ้านจัดลำดับความสำคัญในการเตรียมห้องพักและบริหารจัดการบุคลากรได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Extranet
ระบบพอร์ทัลบนเว็บที่เปิดให้ผู้จัดการโรงแรมเข้าไปจัดการข้อมูลที่พัก ราคา ห้องว่าง และข้อจำกัดต่างๆ บนแพลตฟอร์ม OTA ด้วยตนเอง เช่น Booking.com Extranet และ Expedia Partner Central แต่การใช้ Channel Manager จะช่วยจัดการงานส่วนใหญ่เหล่านี้ให้แบบอัตโนมัติพร้อมซิงค์ข้อมูลแบบเรียลไทม์
Flash Sale
โปรโมชันราคาพิเศษที่มีระยะเวลาจำกัด โดยปกติเปิดขายเพียง 24 ถึง 72 ชั่วโมง เพื่อกระตุ้นยอดจองทันทีในช่วงที่มีความต้องการเข้าพักต่ำ
Folio
บันทึกบัญชีผู้เข้าพักสำหรับรายบุคคลหรือการจองแบบกลุ่ม ที่รวบรวมค่าใช้จ่าย การชำระเงิน และเครดิตทั้งหมดที่เกิดขึ้นระหว่างการเข้าพัก เมื่อถึงเวลาเช็คเอาต์ บัญชีผู้เข้าพักนี้จะถูกนำมาออกเป็นใบแจ้งหนี้ฉบับจริง ระบบ PMS ของ SabeeApp สร้างและจัดการบัญชีผู้เข้าพักให้อัตโนมัติ โดยมี SabeePay รองรับการเก็บเงินอย่างราบรื่น
Forecasting
กระบวนการคาดการณ์ความต้องการห้องพัก อัตราการเข้าพัก และรายได้ในอนาคต โดยอาศัยข้อมูลย้อนหลัง อัตราการจอง กิจกรรมในพื้นที่ และแนวโน้มตลาด การคาดการณ์ที่แม่นยำช่วยในการวางกลยุทธ์ราคาและการจัดกำลังคน
Front desk
แผนกต้อนรับส่วนหน้าซึ่งเป็นจุดบริการหลักของโรงแรม ทำหน้าที่ดูแลการเช็คอิน เช็คเอาต์ คำขอต่างๆ ของผู้เข้าพัก และการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า มักเรียกอีกอย่างว่า Reception หรือ Front Office
GDS (Global Distribution System)
แพลตฟอร์มเครือข่ายระดับโลกที่ตัวแทนท่องเที่ยวและผู้จัดการด้านการเดินทางขององค์กรใช้ค้นหาและจองห้องพักโรงแรม เที่ยวบิน รวมถึงรถเช่า เครือข่าย GDS หลักทั้ง 3 ราย ได้แก่ Amadeus, Sabre และ Travelport โดย SabeeApp รองรับการเชื่อมต่อกับ GDS ผ่านการผสานการทำงานร่วมกับ Reconline
GDPR (General Data Protection Regulation)
กฎหมายของสหภาพยุโรปว่าด้วยการรวบรวม จัดเก็บ และประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของพลเมืองยุโรป โรงแรมที่รับการจองจากผู้เข้าพักในกลุ่มสหภาพยุโรปต้องปฏิบัติตามข้อกำหนด GDPR ทั้งเรื่องการจัดเก็บข้อมูล การขอความยินยอม และการจัดการคำขอเกี่ยวกับข้อมูลของผู้เข้าพัก
Group reservation
การจองห้องพักพร้อมกันหลายห้องสำหรับกลุ่มผู้ร่วมงานอีเวนต์ องค์กรธุรกิจ หรือกรุ๊ปทัวร์ โดยส่วนใหญ่จะได้รับราคาจองแบบกลุ่มที่ตกลงกันไว้ล่วงหน้า
Guest experience
การรับรู้และความรู้สึกโดยรวมของผู้เข้าพักที่เกิดจากการมีปฏิสัมพันธ์กับโรงแรมในทุกขั้นตอน ตั้งแต่เริ่มจองห้องพักไปจนถึงการดูแลหลังการเข้าพัก ปัจจัยที่ส่งผลต่อประสบการณ์ผู้เข้าพักประกอบด้วยการให้บริการของพนักงาน คุณภาพของห้องพัก ความรวดเร็วในการสื่อสาร ตลอดจนความสะดวกสบายในการเช็คอินและเช็คเอาต์ ในตลาดที่มีการแข่งขันสูง ประสบการณ์ของผู้เข้าพักมักเป็นจุดเด่นที่สร้างความแตกต่างได้มากกว่าการแข่งขันด้านราคา
Hostel
ที่พักราคาสบายกระเป๋าที่มีห้องนอนรวมแบบแชร์เตียง เหมาะสำหรับกลุ่มแบ็กแพ็กเกอร์ นักเรียนนักศึกษา และผู้ที่เดินทางคนเดียว โดยทั่วไปโฮสเทลยังมีห้องพักส่วนตัวที่ราคาประหยัดกว่าโรงแรมทั่วไป การบริหารรายได้สำหรับโฮสเทลจึงเน้นการคิดราคาเป็นรายเตียงแทนที่จะคิดเป็นห้อง
Hotel chain
กลุ่มโรงแรมที่ดำเนินธุรกิจภายใต้แบรนด์ โครงสร้างการบริหาร หรือเจ้าของเดียวกัน ซึ่งได้เปรียบด้านการตลาดแบบรวมศูนย์ โปรแกรมสะสมคะแนน และมาตรฐานการดำเนินงานที่เป็นหนึ่งเดียว
Housekeeping
แผนกที่มีหน้าที่ดูแลความสะอาด สุขอนามัย และความเรียบร้อยของห้องพักรวมถึงพื้นที่ส่วนกลาง แอป Housekeeping ของ SabeeApp ช่วยให้ทีมงานแม่บ้านรับมอบหมายงานและอัปเดตสถานะห้องพักได้ทันทีบนมือถือ
Housekeeping list
รายการงานประจำวันของทีมงานแม่บ้าน แสดงให้เห็นว่าห้องพักใดต้องทำความสะอาด เรียงตามลำดับความสำคัญ และระบุประเภทการทำความสะอาด เช่น ทำความสะอาดเพื่อรับผู้เข้าพักใหม่ ทำความสะอาดระหว่างการเข้าพัก หรือทำความสะอาดหลังเช็คเอาต์ ซึ่งระบบ PMS บนคลาวด์อย่าง SabeeApp จะสร้างรายการนี้ขึ้นมาให้อัตโนมัติตามข้อมูลการจองแบบเรียลไทม์
iCal
รูปแบบปฏิทินอินเทอร์เน็ตที่ใช้แชร์ข้อมูลห้องว่างระหว่างระบบต่างๆ สำหรับการจัดจำหน่ายห้องพัก iCal ถือเป็นวิธีพื้นฐานในการซิงค์ข้อมูลการจองระหว่างแพลตฟอร์ม แต่การเชื่อมต่อตรงผ่าน API จะมีความเสถียรและอัปเดตข้อมูลได้รวดเร็วแบบเรียลไทม์มากกว่าอย่างเห็นได้ชัด
Incentive
การท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัลที่บริษัทมอบให้แก่พนักงานที่มีผลงานโดดเด่น กลุ่มการเดินทางเพื่อเป็นรางวัลนี้ถือเป็นกลุ่มลูกค้า MICE ที่สร้างมูลค่าสูงสำหรับโรงแรมที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดงาน
Independent hotel
โรงแรมที่ดำเนินกิจการภายใต้แบรนด์และการบริหารงานของตนเอง โดยไม่ได้อยู่ในเครือข่ายหรือซื้อแฟรนไชส์ โรงแรมอิสระมักแข่งขันด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวและการบริการมากกว่าการพึ่งพาการรับรู้ของแบรนด์ ทำให้กลยุทธ์การกระจายช่องทางและการเปิดรับการจองโดยตรงมีความสำคัญอย่างยิ่ง
Integration
การเชื่อมโยงระบบซอฟต์แวร์ 2 ระบบเข้าด้วยกันเพื่อให้แลกเปลี่ยนข้อมูลได้อัตโนมัติ SabeeApp เชื่อมต่อกับเครื่องมือของบุคคลที่สามกว่า 200 รายการผ่าน Marketplace ไม่ว่าจะเป็นระบบบริหารรายได้ แพลตฟอร์มล็อคประตูห้องพัก หรือซอฟต์แวร์บัญชี
Last minute
อัตราค่าห้องพักราคาโปรโมชันในช่วงใกล้ถึงวันเข้าพัก เพื่อช่วยระบายห้องว่างที่ยังเหลืออยู่ มักนำมาใช้ควบคู่กับราคาจองล่วงหน้าเพื่อเพิ่มอัตราการเข้าพักให้ได้สูงสุดตลอดช่วงเวลาการจอง
Listing
หน้าแสดงข้อมูลโรงแรมบน OTA, GDS หรือแพลตฟอร์ม Metasearch การปรับแต่งหน้าข้อมูลที่พักให้สมบูรณ์ ทั้งราคาที่ถูกต้อง รูปถ่ายคุณภาพสูง และรายละเอียดที่ครบถ้วน จะส่งผลโดยตรงต่อการตัดสินใจจองห้องพัก
Loyalty programme
โปรแกรมการตลาดที่มอบรางวัลให้แก่ผู้เข้าพักที่กลับมาใช้บริการซ้ำ เช่น คะแนนสะสม ส่วนลด การอัปเกรดห้องพัก หรือสิทธิพักฟรี โปรแกรมสะสมคะแนนช่วยกระตุ้นการจองโดยตรงและลดการพึ่งพา OTA ในระยะยาว
Market segmentation
การแบ่งกลุ่มผู้เข้าพักตามลักษณะร่วม เช่น ช่องทางการจอง วัตถุประสงค์การเดินทาง ระยะเวลาการเข้าพัก หรือพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ แล้วนำกลยุทธ์ราคาหรือการตลาดที่แตกต่างกันไปปรับใช้กับแต่ละกลุ่ม กลุ่มตลาดทั่วไปของโรงแรมมักประกอบด้วยกลุ่มนักท่องเที่ยวอิสระ ลูกค้าองค์กร กลุ่มคณะ และผู้ที่จองผ่าน OTA
Master price
แผนราคาหลักในระบบ PMS ของโรงแรมที่ใช้เป็นฐานในการคำนวณแผนราคาอื่นๆ ที่เชื่อมโยงกันโดยอัตโนมัติ เมื่อมีการปรับราคามาตรฐาน ราคาที่เชื่อมโยงอยู่ทั้งหมดจะอัปเดตตามกฎเกณฑ์ที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ช่วยลดขั้นตอนการตามไปแก้ไขราคาทีละช่องทาง
Meeting
การจัดงานประชุมธุรกิจในห้องประชุมของโรงแรม ส่วนใหญ่จัดขึ้นเพื่อการประชุมภายในของบริษัท มักเป็นกิจกรรมแบบวันเดียวสำหรับกลุ่มขนาดเล็ก
Metasearch engines
แพลตฟอร์มออนไลน์ที่รวบรวมราคาห้องพักโรงแรมจากหลายช่องทางการจองมาแสดงเปรียบเทียบกัน เพื่อให้ผู้เดินทางเทียบราคาได้สะดวก แพลตฟอร์มชั้นนำ ได้แก่ Google Hotels, TripAdvisor, Trivago และ Kayak โรงแรมควรตั้งราคาในระบบจองห้องพักโดยตรงให้แข่งขันได้บนระบบเหล่านี้เพื่อคว้าโอกาสในการจองโดยไม่มีค่าคอมมิชชัน
MICE
คำย่อของ Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions ซึ่งหมายถึงกลุ่มธุรกิจการท่องเที่ยวและการบริการที่เน้นการจัดงานประชุม สัมมนา และการเดินทางขององค์กร กลุ่มธุรกิจ MICE สร้างรายได้มหาศาลให้กับโรงแรม ทั้งจากบริการห้องพักและบริการเสริมอื่นๆ
Night audit
ขั้นตอนการปิดรอบวันในระบบ PMS ของโรงแรม เพื่อกระทบยอดธุรกรรมทางการเงิน อัปเดตสถานะห้องพัก สร้างรายงานการดำเนินงานประจำวัน และเตรียมระบบให้พร้อมสำหรับวันทำการถัดไป สำหรับระบบ PMS บนคลาวด์ยุคใหม่อย่าง SabeeApp ขั้นตอนนี้ทำงานโดยอัตโนมัติ
No show
การจองที่ได้รับการยืนยันแล้วแต่ผู้เข้าพักไม่มาถึงและไม่ได้แจ้งยกเลิกการจองล่วงหน้า โดยทั่วไปโรงแรมจะเรียกเก็บค่าธรรมเนียม no-show ตามนโยบายการยกเลิกที่กำหนดไว้
Online Travel Agency (OTA)
OTA คือแพลตฟอร์มออนไลน์ที่ขายห้องพักแทนโรงแรมเพื่อแลกกับค่าคอมมิชชัน โดยปกติจะอยู่ที่ 15% ถึง 25% ของราคาห้องพัก ตัวอย่าง OTA รายใหญ่ เช่น Booking.com, Expedia, Airbnb และ Agoda แม้ว่า OTA จะช่วยสร้างยอดการจองและการมองเห็นอย่างมาก แต่โรงแรมก็จะได้ประโยชน์ในระยะยาวจากการเปลี่ยนผู้เข้าพักจาก OTA ให้กลายมาเป็นผู้จองโดยตรง โดย Channel Manager ของ SabeeApp รองรับการเชื่อมต่อกับ OTA กว่า 70 ช่องทางโดยไม่มีค่าคอมมิชชันเพิ่มเติม
Opaque rate
ราคาพิเศษพร้อมส่วนลดที่ไม่ได้เปิดให้ผู้เข้าพักทั่วไปมองเห็น โดยจะเข้าถึงได้เฉพาะสมาชิกโปรแกรมสะสมคะแนนหรือผ่านรหัสคูปองเท่านั้น นิยมใช้เพื่อมอบราคาที่ถูกลงเฉพาะกลุ่มโดยไม่กระทบต่อข้อตกลงเรื่องความเท่าเทียมของราคา
Overbooking
การรับจองห้องพักเกินจำนวนห้องจริงที่มีอยู่ โดยประเมินจากการคาดการณ์การยกเลิกและการ no-show หากบริหารจัดการได้ดีจะช่วยเพิ่มอัตราการเข้าพักสูงสุด แต่หากบริหารจัดการไม่ดี อาจทำให้ต้องส่งผู้เข้าพักไปยังโรงแรมคู่แข่งแทน
Package
ข้อเสนอที่รวมที่พักเข้ากับบริการเสริม เช่น อาหารเช้า แพ็กเกจสปา ทัวร์ หรือที่จอดรถ โดยขายรวมในราคาเดียว โปรโมชันแพ็กเกจช่วยเพิ่มรายได้รวมต่อการจอง และสร้างความแตกต่างให้กับข้อเสนอการจองตรงของโรงแรมเมื่อเทียบกับการขายบน OTA
PAX
คำย่อของ Passenger หรือ Person ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ เช่น "การจองแบบ 4-pax" หมายถึงการจองสำหรับผู้เข้าพัก 4 คน
Payment gateway
เทคโนโลยีที่ประมวลผลธุรกรรมบัตรเครดิตและบัตรเดบิตระหว่างผู้เข้าพักกับโรงแรมอย่างปลอดภัย เกตเวย์ชำระเงินสำหรับโรงแรมในปัจจุบันจะจัดการเรื่อง tokenization การยืนยันตัวตน 3D Secure และการปฏิบัติตามมาตรฐาน PCI DSS โดยอัตโนมัติ โดย SabeePay คือเกตเวย์ชำระเงินที่รวมอยู่ใน SabeeApp
Payment policy
นโยบายการชำระเงินที่กำหนดช่วงเวลาและวิธีการเรียกเก็บเงินสำหรับการจอง ไม่ว่าจะเป็นการชำระเงินล่วงหน้าเต็มจำนวน การวางมัดจำ หรือการการันตีด้วยบัตรเครดิต รวมถึงเงื่อนไขในแต่ละขั้นตอน
PCI compliance (PCI DSS)
การปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยของข้อมูลในอุตสาหกรรมบัตรชำระเงิน ซึ่งเป็นข้อกำหนดบังคับสำหรับทุกธุรกิจที่รับชำระเงินผ่านบัตรเครดิต ซอฟต์แวร์โรงแรมที่รองรับ PCI จะจัดการข้อมูลบัตรในระบบที่มีการเข้ารหัสและปลอดภัย โดยทั้ง SabeeApp และ SabeePay ล้วนปฏิบัติตามมาตรฐาน PCI DSS อย่างครบถ้วน
PMS (Property Management System)
ระบบบริหารจัดการโรงแรม (PMS) คือแพลตฟอร์มซอฟต์แวร์หลักสำหรับการดำเนินงานของโรงแรม ครอบคลุมการจัดการการจอง การจัดห้องพัก เช็คอิน เช็คเอาต์ ตารางงานแม่บ้าน การออกใบแจ้งหนี้ และรายงานต่างๆ จากอินเทอร์เฟซเดียว ระบบ PMS ที่ทำงานบนคลาวด์อย่าง SabeeApp จะเชื่อมต่อโดยตรงกับ Channel Manager และระบบจองห้องพัก ทำให้ข้อมูลการจองทั้งหมดซิงค์ตรงกันเสมอโดยไม่ต้องอัปเดตเอง
POS (Point of Sale)
ระบบประมวลผลการชำระเงิน ณ จุดขายที่สร้างรายได้ภายในโรงแรม เช่น แผนกต้อนรับ ห้องอาหาร บาร์ หรือสปา โดยระบบ POS ของโรงแรมจะผสานรวมกับ PMS เพื่อบันทึกค่าใช้จ่ายไปยังบัญชีผู้เข้าพักได้โดยตรง ซึ่งโมดูล Cash Drawer ของ SabeeApp ช่วยจัดการเงินสดและธุรกรรม POS ภายในโรงแรมได้อย่างครบวงจร
Property ID
รหัสเฉพาะที่กำหนดให้กับแต่ละโรงแรมภายในระบบ PMS และบนหน้า Extranet ของ OTA ซึ่งใช้สำหรับการจับคู่คลังห้องพักและราคาอย่างถูกต้องในขั้นตอนการตั้งค่า Channel Manager
PSD2 (Payment Services Directive 2)
ข้อกำหนดของสหภาพยุโรปว่าด้วยการยืนยันตัวตนลูกค้าอย่างเข้มงวด (Strong Customer Authentication) สำหรับการชำระเงินออนไลน์ ซึ่งโรงแรมที่รับชำระเงินออนไลน์จากผู้เข้าพักในสหภาพยุโรปจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรฐาน PSD2
Rack rate
ราคาห้องพักสูงสุดอย่างเป็นทางการที่เผยแพร่ไว้ ก่อนที่จะมีการใช้ส่วนลด โปรโมชัน หรือราคาพิเศษใดๆ โดยถือเป็นราคาเริ่มต้นสำหรับการกำหนดราคาแบบอื่นๆ ทั้งหมด
Rate fencing
การกำหนดเงื่อนไขหรือข้อจำกัดในแผนราคาเพื่อควบคุมกลุ่มผู้เข้าถึง เช่น กำหนดให้ต้องชำระเงินแบบไม่สามารถขอคืนเงินได้ กำหนดจำนวนคืนขั้นต่ำ หรือต้องจองล่วงหน้า การทำ Rate fencing ช่วยป้องกันไม่ให้ผู้เข้าพักที่พร้อมจ่ายราคาปกติได้รับสิทธิ์ในราคาลดพิเศษ
Rate linking
การเชื่อมโยงแผนราคาเข้ากับราคามาตรฐาน เพื่อให้ระบบอัปเดตราคาที่เชื่อมโยงไว้ทั้งหมดโดยอัตโนมัติตามกฎที่ตั้งไว้เมื่อราคามาตรฐานมีการเปลี่ยนแปลง ช่วยลดภาระในการตั้งราคาลงได้อย่างมาก
Rate modifier
ตัวปรับอัตราราคาที่กำหนดว่าแผนราคาที่เชื่อมโยงจะแตกต่างจากราคามาตรฐานอย่างไร โดยระบุเป็นจำนวนเงินคงที่หรือเปอร์เซ็นต์ที่บวกเพิ่มหรือลดลง เช่น ราคาแบบไม่สามารถขอคืนเงินได้อาจตั้งไว้ต่ำกว่าราคามาตรฐาน 15%
Rate parity
แนวปฏิบัติในการควบคุมราคาห้องพักให้เท่ากันในทุกช่องทางการขาย สำหรับห้องพักประเภทเดียวกันและเงื่อนไขเดียวกัน แม้ว่าข้อตกลงเรื่องความเท่าเทียมของราคากับทาง OTA จะได้รับการปรับเปลี่ยนอย่างกว้างขวางในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้โรงแรมในบางตลาดสามารถเสนอราคาพิเศษที่ถูกกว่าได้บนเว็บไซต์ของตนเอง
Rate plan
แผนราคาห้องพักที่กำหนดตัวเลือกราคาพร้อมเงื่อนไขที่เกี่ยวข้อง เช่น นโยบายการยกเลิก แผนอาหาร และเงื่อนไขการชำระเงิน โดยทั่วไปโรงแรมจะใช้งานหลายแผนราคาพร้อมกัน ซึ่งตารางราคาและห้องว่างใน SabeeApp 4.0 ช่วยให้ผู้ประกอบการโรงแรมจัดการทุกแผนราคาได้ง่ายขึ้นจากมุมมองเดียวที่ออกแบบมาใหม่
Release period
จำนวนวันขั้นต่ำที่ต้องจองล่วงหน้าสำหรับแผนราคาหรือช่องทางการขายที่กำหนด เช่น แผนราคาจองล่วงหน้า (Early Bird) อาจกำหนดระยะเวลาจองล่วงหน้าไว้ที่ 30 วัน
Reservation
การยืนยันการจองห้องพักสำหรับผู้เข้าพักตามวันที่ระบุไว้ โดยระบบการจองในปัจจุบันจะส่งข้อมูลจาก OTA และช่องทางการจองตรงเข้าสู่ระบบ PMS ของโรงแรมโดยอัตโนมัติผ่าน API
Returning guest
ผู้เข้าพักเดิมที่เคยมาเข้าพักที่โรงแรมแล้ว ซึ่งมักจะสร้างมูลค่าตลอดช่วงชีวิตของลูกค้าที่สูงกว่า และมีต้นทุนในการหาลูกค้าใหม่ที่ต่ำกว่าผู้เข้าพักรายใหม่
Revenue management
การบริหารรายได้เพื่อปรับราคาห้องพักและจำนวนห้องว่างให้เหมาะสมที่สุดตามอุปสงค์ที่คาดการณ์ไว้ โดยมีหลักการสำคัญคือ การขายห้องพักที่ใช่ ให้กับผู้เข้าพักที่ใช่ ในราคาที่เหมาะสม ผ่านช่องทางที่ถูกต้อง และในเวลาที่ตรงเป้าหมาย ซึ่งระบบ PMS และ Channel Manager ของ SabeeApp มีเครื่องมือที่พร้อมช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้จริง
Room capacity
จำนวนผู้เข้าพักสูงสุดที่ห้องพักสามารถรองรับได้ โดยแยกตามผู้ใหญ่ เด็ก และทารก การระบุจำนวนผู้เข้าพักที่รองรับได้อย่างแม่นยำในทุกช่องทางจะช่วยป้องกันข้อผิดพลาดในการจอง
Room Only
แผนราคาที่รวมเฉพาะค่าห้องพักเท่านั้น โดยไม่รวมอาหารมื้อใดๆ
Room type
ประเภทห้องพักที่จัดกลุ่มตามคุณลักษณะเดียวกัน เช่น ขนาด การจัดวางเตียง วิว หรือสิ่งอำนวยความสะดวก โดยประเภทห้องพักทั่วไป ได้แก่ สแตนดาร์ด, ซูพีเรีย, ดีลักซ์ และสวีท ซึ่งแต่ละประเภทห้องพักจะมีราคาและจำนวนห้องว่างที่แยกจากกัน
Serviced apartment
เซอร์วิสอพาร์ตเมนต์ที่ตกแต่งพร้อมเข้าอยู่สำหรับการเช่าระยะสั้นถึงระยะกลาง โดยมักมีห้องครัวและบริการทำความสะอาดเป็นประจำ นิยมในกลุ่มผู้เชี่ยวชาญที่ย้ายถิ่นฐานและนักเดินทางเพื่อธุรกิจที่พักระยะยาว ซึ่งต้องการพื้นที่และความยืดหยุ่นมากกว่าห้องพักในโรงแรม
Smart lock
ล็อคประตูอัจฉริยะที่เข้าห้องได้โดยไม่ต้องใช้กุญแจ โดยผู้เข้าพักสามารถเปิดห้องได้ผ่านสมาร์ตโฟน รหัสผ่าน หรือคีย์การ์ด ช่วยลดภาระงานของแผนกต้อนรับ รองรับการเช็คอินแบบไร้สัมผัส และสามารถจัดการได้จากระยะไกล ทั้งนี้ SabeeApp เชื่อมต่อกับผู้ให้บริการสมาร์ทล็อคชั้นนำผ่าน Marketplace
SSL security
SSL (Secure Sockets Layer) คือโปรโตคอลความปลอดภัยที่เข้ารหัสข้อมูลระหว่างเบราว์เซอร์ของผู้ใช้กับเว็บไซต์ โรงแรมที่เก็บข้อมูลการจองหรือข้อมูลการชำระเงินออนไลน์จำเป็นต้องมีระบบความปลอดภัย SSL โดยระบบจองห้องพักของ SabeeApp ทำงานบนโครงสร้างพื้นฐานที่มีความปลอดภัยด้วย SSL
Staycation
การพักผ่อนในโรงแรมที่อยู่ในหรือใกล้กับเมืองของผู้เข้าพักเอง แทนที่จะเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางอื่น ความต้องการเข้าพักแบบ Staycation เติบโตขึ้นอย่างมากนับตั้งแต่ปี 2020 โรงแรมอิสระทั้งในเมืองและชานเมืองจึงสามารถเจาะกลุ่มตลาดนี้ได้ด้วยการจัดแพ็กเกจพักผ่อนระยะสั้น
Tour operator
บริษัทที่ออกแบบและจัดแพ็กเกจการท่องเที่ยว รวมถึงที่พัก การเดินทาง และกิจกรรม โดยขายผ่านตัวแทนการท่องเที่ยวหรือขายตรงให้กับผู้บริโภค บริษัททัวร์มักจะเจรจาสัญญาโควตาห้องพักกับทางโรงแรมในราคาลดพิเศษแบบราคาสุทธิ
Travel agency
ธุรกิจตัวแทนการท่องเที่ยวที่ขายแพ็กเกจท่องเที่ยวให้กับลูกค้า โดยมักจะจองห้องพักผ่านระบบ GDS หรือแพลตฟอร์ม OTA
Upsell
การเสนอขายห้องพักระดับที่สูงขึ้นหรือบริการเพิ่มเติมในราคาพิเศษ เพื่อเพิ่มยอดขายและยกระดับประสบการณ์ของผู้เข้าพัก โดย GuestAdvisor ของ SabeeApp ช่วยส่งข้อเสนอขายเพิ่มแบบอัตโนมัติได้ทั้งก่อนและระหว่างการเข้าพัก
VAT (Value Added Tax)
ภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) คือภาษีการบริโภคที่เรียกเก็บจากราคาห้องพักและบริการเสริม โดยอัตราภาษีมูลค่าเพิ่มสำหรับที่พักจะแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ โรงแรมมีหน้าที่ต้องแสดงราคาที่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและรายงานภาษีมูลค่าเพิ่มแยกต่างหากในทางบัญชี
Walk-in guest
ผู้เข้าพักที่เดินทางมาถึงโรงแรมโดยไม่ได้จองล่วงหน้าและขอเปิดห้องพัก แม้ผู้เข้าพักกลุ่มนี้จะช่วยเสริมอัตราการเข้าพัก แต่ก็ต้องบริหารจัดการอย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้กระทบต่อห้องที่จองไว้ล่วงหน้า
Wholesaler
บริษัทคนกลางที่ซื้อห้องพักโรงแรมจำนวนมากในราคาสุทธิเพื่อนำไปขายต่อผ่านตัวแทนการท่องเที่ยว OTA และบริษัททัวร์ โรงแรมที่ทำงานร่วมกับผู้ค้าส่งจะได้ยอดการจองที่แน่นอนเพื่อแลกกับราคาเฉลี่ยต่อห้องที่ต่ำลง
Yield management
คำดั้งเดิมที่ปัจจุบันนิยมเรียกว่าการบริหารรายได้ (Revenue management) ซึ่งหมายถึงการปรับราคาห้องพักแบบไดนามิกตามอุปสงค์ที่คาดการณ์ไว้เพื่อสร้างรายได้จากห้องพักสูงสุด แนวคิดนี้เริ่มต้นจากอุตสาหกรรมสายการบินและนำมาปรับใช้กับโรงแรมในช่วงทศวรรษ 1980 ปัจจุบัน Yield management และ Revenue management มีความหมายในเชิงการทำงานที่สามารถใช้แทนกันได้
ไม่พบคำศัพท์ที่ตรงกับการค้นหา
FAQ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับดัชนีชี้วัด (KPI) และคำศัพท์ในธุรกิจโรงแรม
ADR คำนวณเฉพาะรายได้จากห้องพักที่ขายได้จริงเท่านั้น โดยไม่นำห้องที่ว่างมารวมด้วย ส่วน RevPAR จะคิดจากห้องพักทั้งหมดที่มี ทั้งห้องที่มีผู้เข้าพักและห้องว่าง ทำให้สะท้อนประสิทธิภาพโดยรวมของโรงแรมได้ครอบคลุมกว่า โรงแรมอาจมี ADR สูงแต่ RevPAR ต่ำได้ หากอัตราการเข้าพักอยู่ในระดับต่ำ ดังนั้นจึงควรวิเคราะห์ควบคู่กันทั้งสองค่าเสมอ
RevPAR นับเฉพาะรายได้จากค่าห้องพัก ส่วน TrevPAR (Total Revenue Per Available Room) จะนับรวมรายได้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นห้องพัก ห้องอาหาร บาร์ สปา ที่จอดรถ และรายได้อื่นๆ สำหรับที่พักที่มีรายได้หลักจาก F&B หรือสปาและสุขภาพ TrevPAR จะสะท้อนภาพรวมของผลการดำเนินงานได้แม่นยำกว่าการดู RevPAR เพียงอย่างเดียว
KPI สำคัญ 3 ตัวแรกที่ควรเริ่มต้นคือ อัตราการเข้าพัก (Occupancy Rate), ADR และ RevPAR เมื่อดูร่วมกันจะเห็นภาพชัดเจนว่าคุณขายห้องพักได้ดีแค่ไหนในระดับราคาเท่าใด เมื่อติดตามค่าเหล่านี้ได้อย่างต่อเนื่องแล้ว ลำดับถัดไปคือ ALOS (เพื่อดูพฤติกรรมระยะเวลาการเข้าพัก) และ GOPPAR (เพื่อดูผลกำไรสุทธิหลังหักต้นทุน) ซึ่งระบบ PMS ของ SabeeApp มีรายงานค่าเหล่านี้ให้โดยอัตโนมัติทั้งหมด