Γλωσσάρι
Ξενοδοχειακοί όροι και ορισμοί:
Το πλήρες λεξικό της φιλοξενίας
Κάθε κλάδος έχει τη δική του γλώσσα. Ο ξενοδοχειακός τομέας έχει περισσότερους όρους από τους περισσότερους. Συγκεντρώσαμε όλους τους βασικούς όρους φιλοξενίας που χρειάζεστε για να κινείστε με αυτοπεποίθηση στον κλάδο.
Ανάμεσα στα ακρωνύμια (ADR, RevPAR, OTA, CTA, CTD), τους όρους που προέρχονται από τα ταξίδια και τις αερομεταφορές (PAX, GDS, allotment) και το τεχνολογικό λεξιλόγιο της τελευταίας δεκαετίας (PMS, Channel Manager, IBE), οι έννοιες είναι πολλές. Ορισμένες αποτελούν πραγματικά χρήσιμες συντομεύσεις. Άλλες έγιναν απλώς συνήθεια στον κλάδο.
Αυτό το γλωσσάρι καλύπτει πάνω από 130 όρους γύρω από τη λειτουργία ξενοδοχείων, την τεχνολογία και τους δείκτες απόδοσης. Το SabeeApp είναι μια πλατφόρμα διαχείρισης ξενοδοχείων που χρησιμοποιείται από πάνω από 6.000 ανεξάρτητα καταλύματα σε πάνω από 70 χώρες. Ετοιμάσαμε αυτόν τον οδηγό ως σημείο αναφοράς για όλη την αγορά.
Ξενοδοχειακά KPI και δείκτες απόδοσης
Τα ξενοδοχειακά KPI είναι οι αριθμοί που δείχνουν αν το κατάλυμά σας αποδίδει ουσιαστικά ή αν απλώς παραμένει απασχολημένο. Τα περισσότερα προέρχονται από την ίδια πηγή: τα δεδομένα εσόδων δωματίων, γι' αυτό και ένα αξιόπιστο PMS είναι απαραίτητο. Οι παρακάτω μετρήσεις εμφανίζονται στην πρωινή αναφορά κάθε revenue manager.
ADR (Μέση ημερήσια τιμή)
Η μέση ημερήσια τιμή (Average Daily Rate) αντιπροσωπεύει το μέσο έσοδο ανά κατειλημμένο δωμάτιο σε μια συγκεκριμένη ημέρα. Τύπος: ημερήσια έσοδα δωματίων δια του αριθμού των κατειλημμένων δωματίων. Το ADR δείχνει τι χρεώνετε, όχι πόσα δωμάτια γεμίζετε. Γι' αυτόν τον σκοπό, χρησιμοποιήστε το RevPAR.
ALOS (Μέση διάρκεια διαμονής)
Η μέση διάρκεια διαμονής (Average Length of Stay) είναι ο μέσος αριθμός διανυκτερεύσεων των επισκεπτών σε μια δεδομένη περίοδο. Τύπος: συνολικές διανυκτερεύσεις δια του αριθμού των κρατήσεων. Ο τύπος του προορισμού, η κατηγορία του ξενοδοχείου και η εποχή την επηρεάζουν άμεσα. Οι μεγαλύτερες διαμονές συνήθως συνεπάγονται χαμηλότερο κόστος ανά επισκέπτη και καλύτερα περιθώρια κέρδους.
ARR (Μέση τιμή δωματίου)
Η μέση τιμή δωματίου (Average Room Rate) υπολογίζει τη μέση τιμή ανά πωληθέν δωμάτιο σε μια εκτεταμένη περίοδο (εβδομαδιαία, μηνιαία, τριμηνιαία ή ετήσια). Σε αντίθεση με το ADR, το οποίο είναι ημερήσιος δείκτης, το ARR προσφέρει μια πιο μακροπρόθεσμη εικόνα της τιμολογιακής απόδοσης. Τύπος: συνολικά έσοδα δωματίων δια του αριθμού των πωληθέντων δωματίων.
ARG (Μέση τιμή ανά επισκέπτη)
Η μέση τιμή ανά επισκέπτη (Average Rate per Guest) εμφανίζει τη μέση τιμή που πληρώνει κάθε μεμονωμένος επισκέπτης για μια συγκεκριμένη ημέρα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για ξενοδοχεία με διαφορετικούς τύπους δωματίων όπου ο αριθμός των επισκεπτών ανά δωμάτιο ποικίλλει. Τύπος: ημερήσια έσοδα δωματίων δια του συνολικού αριθμού επισκεπτών.
Ποσοστό ακυρώσεων (Cancellation Rate)
Το ποσοστό των κρατήσεων που ακυρώθηκαν σε μια συγκεκριμένη περίοδο. Τύπος: αριθμός ακυρωμένων κρατήσεων δια των συνολικών κρατήσεων που λήφθηκαν. Τα ξενοδοχεία συνήθως διαχειρίζονται τα ποσοστά ακυρώσεων μέσω μη επιστρέψιμων προγραμμάτων τιμών και πολιτικών προκαταβολής.
GOPPAR (Μικτό λειτουργικό κέρδος ανά διαθέσιμο δωμάτιο)
Το GOPPAR μετρά την κερδοφορία μετά τα λειτουργικά έξοδα, εκφρασμένη ανά διαθέσιμο δωμάτιο. Σε αντίθεση με το RevPAR, το οποίο μετρά μόνο τα έσοδα, το GOPPAR λαμβάνει υπόψη τα κόστη, προσφέροντας μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα της οικονομικής απόδοσης. Τύπος: μικτό λειτουργικό κέρδος δια του αριθμού των διαθέσιμων δωματίων.
Πληρότητα (Occupancy Rate)
Το ποσοστό πληρότητας είναι το ποσοστό των διαθέσιμων δωματίων που πωλήθηκαν σε μια δεδομένη περίοδο. Τύπος: πωληθέντα δωμάτια δια των διαθέσιμων δωματίων επί 100. Για παράδειγμα, ένα ξενοδοχείο 50 δωματίων που πουλάει 40 δωμάτια σε μια βραδιά έχει πληρότητα 80%. Πρόκειται για ένα από τα πιο θεμελιώδη ξενοδοχειακά KPI, το οποίο χρησιμοποιείται μαζί με το ADR για τον υπολογισμό του RevPAR.
RevPAR (Έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο)
Το RevPAR συνδυάζει την πληρότητα και την τιμή σε έναν ενιαίο αριθμό. Σε αντίθεση με το ADR, συνυπολογίζει τα άδεια δωμάτια. Ένα ξενοδοχείο με πληρότητα 60% και υψηλό ADR μπορεί να έχει χαμηλό RevPAR. Τύπος: συνολικά έσοδα δωματίων δια των διαθέσιμων δωματίων, ή ADR επί το ποσοστό πληρότητας. Το PMS του SabeeApp υπολογίζει το RevPAR αυτόματα.
RevPOR (Έσοδα ανά κατειλημμένο δωμάτιο)
Το RevPOR μετρά τα συνολικά έσοδα ανά κατειλημμένο δωμάτιο, συμπεριλαμβανομένων όλων των παρεπόμενων εσόδων (όπως F&B, minibar και wellness) και όχι μόνο των χρεώσεων διαμονής. Σε αντίθεση με το RevPAR, εξαιρεί τα άδεια δωμάτια. Τύπος: συνολικά έσοδα δια του αριθμού των κατειλημμένων δωματίων. Χρήσιμο για τη μέτρηση της αποτελεσματικότητας των στρατηγικών upselling.
TrevPAR (Συνολικά έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο)
Το TrevPAR δείχνει τα συνολικά έσοδα από όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου ανά διαθέσιμο δωμάτιο. Η βασική διαφορά από το RevPAR είναι ότι το RevPAR υπολογίζει μόνο τα έσοδα δωματίων, ενώ το TrevPAR περιλαμβάνει δωμάτια, εστιατόριο, μπαρ, spa και κάθε άλλη υπηρεσία. Τύπος: συνολικά έσοδα ξενοδοχείου δια του αριθμού των διαθέσιμων δωματίων.
Ορολογία ξενοδοχειακής αγοράς & τεχνολογίας A–Z
Add-on
Προαιρετική ενότητα λογισμικού που επεκτείνει τις βασικές λειτουργίες μιας ξενοδοχειακής πλατφόρμας. Στο SabeeApp, τα πρόσθετα περιλαμβάνουν το SabeePay (επεξεργασία πληρωμών), τα Ενοποιημένα εισερχόμενα (μηνύματα προς επισκέπτες) και την εφαρμογή GuestAdvisor (online check-in και επικοινωνία).
Allotment
Εγγυημένα δωμάτια ξενοδοχείου που δεσμεύονται από συνεργάτες διανομής, όπως tour operators, χονδρέμποροι ή OTA. Τα δωμάτια allotment συμφωνούνται εκ των προτέρων και επιστρέφουν στη γενική διαθεσιμότητα αν δεν καλυφθούν έως την καθορισμένη ημερομηνία αποδέσμευσης (cut-off date).
API (Διεπαφή προγραμματισμού εφαρμογών)
Το API επιτρέπει σε διαφορετικά συστήματα λογισμικού να επικοινωνούν και να ανταλλάσσουν δεδομένα. Στη φιλοξενία, μέσω των API συνδέεται το λογισμικό διαχείρισης ξενοδοχείου με τα OTA, τις πύλες πληρωμών και τα εργαλεία τρίτων. Το SabeeApp χρησιμοποιεί απευθείας συνδέσεις API με πάνω από 70 OTA για συγχρονισμό τιμών και διαθεσιμότητας σε πραγματικό χρόνο.
Άφιξη
Η φυσική προσέλευση του επισκέπτη στο ξενοδοχείο, η οποία περιλαμβάνει την ολοκλήρωση της διαδικασίας check-in, την ταυτοποίηση και την παράδοση των κλειδιών του δωματίου.
Διαθεσιμότητα
Ο αριθμός των κενών δωματίων που είναι διαθέσιμα για κράτηση σε μια συγκεκριμένη ημερομηνία ή περίοδο.
BAR (Καλύτερη διαθέσιμη τιμή)
Η χαμηλότερη διαθέσιμη ευέλικτη τιμή για ένα δωμάτιο σε μια συγκεκριμένη ημερομηνία, χωρίς περιορισμούς ακύρωσης ή τροποποίησης. Η BAR αποτελεί την τιμή αναφοράς από την οποία συνήθως προκύπτουν οι εκπτωτικές τιμές ή τα προγράμματα με περιορισμούς.
Διαμονή με πρωινό (B&B)
Πρόγραμμα τιμών που περιλαμβάνει διαμονή και πρωινό. Μία από τις πιο συνηθισμένες επιλογές διατροφής σε ανεξάρτητα ξενοδοχεία και ξενώνες.
Bleisure
Ταξιδιωτική τάση που συνδυάζει επαγγελματικά ταξίδια και αναψυχή. Οι ταξιδιώτες bleisure παρατείνουν ένα επαγγελματικό ταξίδι για προσωπικές δραστηριότητες. Η κατηγορία αυτή αναπτύσσεται σταθερά από το 2020 και αφορά ιδιαίτερα ξενοδοχεία κοντά σε συνεδριακά κέντρα, αεροδρόμια ή κέντρα πόλεων.
Δεσμευμένη ημερομηνία
Συγκεκριμένη ημερομηνία κατά την οποία επιλεγμένα δωμάτια δεν είναι διαθέσιμα για κράτηση, συνήθως λόγω υπηρεσίας ορόφων, συντήρησης ή ανακαίνισης.
Πρόγραμμα διατροφής
Η συμφωνία γευμάτων που περιλαμβάνεται στη διαμονή. Συνηθισμένα προγράμματα: Μόνο διαμονή (χωρίς γεύματα), Διαμονή με πρωινό, Ημιδιατροφή (πρωινό και ένα κύριο γεύμα), Πλήρης διατροφή (όλα τα γεύματα).
Μηχανή κρατήσεων (IBE)
Λογισμικό ενσωματωμένο στον ιστότοπο του ξενοδοχείου που επιτρέπει στους επισκέπτες να ελέγχουν τη διαθεσιμότητα και να κάνουν κράτηση απευθείας, χωρίς τη μεσολάβηση OTA. Οι άμεσες κρατήσεις δεν έχουν προμήθεια. Η μηχανή κρατήσεων του SabeeApp συνδέεται σε πραγματικό χρόνο με το PMS για να διατηρεί τα διαθέσιμα δωμάτια συγχρονισμένα σε όλα τα κανάλια.
Ρυθμός κρατήσεων
Ο ρυθμός με τον οποίο πραγματοποιούνται κρατήσεις για μια συγκεκριμένη μελλοντική ημερομηνία. Εάν μια ημερομηνία κλείνει ταχύτερα από τα ιστορικά πρότυπα, αποτελεί ένδειξη για αύξηση των τιμών. Ο ρυθμός κρατήσεων αποτελεί βασικό στοιχείο για τις αποφάσεις revenue management.
Χρονικό διάστημα έως την άφιξη
Το χρονικό διάστημα μεταξύ της στιγμής που γίνεται μια κράτηση και της ημερομηνίας άφιξης του επισκέπτη. Τα μικρά διαστήματα (κρατήσεις της τελευταίας στιγμής) και τα μεγάλα διαστήματα (πρώιμες κρατήσεις) απαιτούν συνήθως διαφορετικές στρατηγικές τιμολόγησης.
Boutique ξενοδοχείο
Μικρό, ανεξάρτητο ξενοδοχείο, συνήθως 10 έως 100 δωματίων, με ξεχωριστό σχεδιασμό, εξατομικευμένη εξυπηρέτηση και ισχυρό τοπικό χαρακτήρα. Ο όρος χρησιμοποιείται συχνά ευρέως, αλλά το καθοριστικό στοιχείο είναι η μοναδικότητα έναντι της τυποποίησης.
Μαζική ενημέρωση
Λειτουργία του PMS ή του Channel Manager που εφαρμόζει ταυτόχρονα την ίδια αλλαγή σε τιμές, διαθεσιμότητα ή περιορισμούς σε πολλούς τύπους δωματίων ή εύρη ημερομηνιών.
Πολιτική ακύρωσης
Οι κανόνες που καθορίζουν τι ισχύει όταν ένας επισκέπτης ακυρώνει την κράτησή του. Οι πολιτικές κυμαίνονται από πλήρως ευέλικτες (δωρεάν ακύρωση) έως μη επιστρέψιμες. Τα ξενοδοχεία συνήθως προσφέρουν πολλαπλά προγράμματα τιμών με διαφορετικούς όρους ακύρωσης για διαφορετικές κατηγορίες επισκεπτών.
Διαχείριση καναλιών
Η διαδικασία διαχείρισης διαθεσιμότητας, τιμών και δωματίων ενός ξενοδοχείου σε όλα τα online κανάλια πώλησης, συμπεριλαμβανομένων των OTA, του ιστότοπου του ξενοδοχείου, των GDS και των μηχανών metasearch. Το Channel Manager του SabeeApp συγχρονίζει τις ενημερώσεις σε πάνω από 70 OTA σε πραγματικό χρόνο.
Check-in
Η διαδικασία επίσημης άφιξης του επισκέπτη: ταυτοποίηση, εγγραφή, ανάθεση δωματίου και παράδοση κλειδιών. Οι συνήθεις ώρες check-in είναι μεταξύ 14:00 και 16:00, ανάλογα με το κατάλυμα. Η εφαρμογή GuestAdvisor του SabeeApp επιτρέπει το online και mobile check-in πριν από την άφιξη.
Check-out
Η διαδικασία ολοκλήρωσης της διαμονής: τακτοποίηση εκκρεμών χρεώσεων στον λογαριασμό επισκέπτη (folio), επιστροφή κλειδιών και αναχώρηση. Το σύνηθες check-out πραγματοποιείται συνήθως μεταξύ 11:00 και 12:00.
Πολιτική για παιδιά
Οι κανόνες φιλοξενίας παιδιών, όπως τα ηλικιακά όρια, η δωρεάν διαμονή στο δωμάτιο των γονέων και οι σχετικές χρεώσεις. Τα καταλύματα με ελάχιστο όριο ηλικίας ονομάζονται ξενοδοχεία μόνο για ενήλικες (adult-only).
Φόρος διαμονής
Τοπικό τέλος ανά επισκέπτη και ανά διανυκτέρευση για τη χρηματοδότηση τουριστικών υποδομών. Το ποσό διαφέρει ανά δήμο ή χώρα, εισπράττεται υποχρεωτικά από το κατάλυμα και συνήθως εμφανίζεται ξεχωριστά από την τιμή δωματίου κατά την πληρωμή.
Cloud computing / SaaS
Το cloud computing παρέχει λογισμικό και αποθήκευση δεδομένων μέσω διαδικτύου αντί για τοπικές εγκαταστάσεις. Το μοντέλο SaaS (Software as a Service) αποτελεί τη βασική επιλογή για τη σύγχρονη ξενοδοχειακή τεχνολογία, συμπεριλαμβανομένων των PMS, των channel managers και των μηχανών κρατήσεων. Το λογισμικό cloud όπως το SabeeApp λειτουργεί από οποιαδήποτε συσκευή και ενημερώνεται αυτόματα χωρίς τεχνική παρέμβαση.
Κλειστό για άφιξη (CTA)
Περιορισμός τιμής που εμποδίζει το check-in νέων κρατήσεων σε συγκεκριμένη ημερομηνία. Χρησιμοποιείται στρατηγικά σε περιόδους υψηλής ζήτησης για τη βελτιστοποίηση διαμονών πολλαπλών διανυκτερεύσεων.
Κλειστό για αναχώρηση (CTD)
Περιορισμός τιμής που εμποδίζει το check-out επισκεπτών σε συγκεκριμένη ημερομηνία. Συνδυάζεται συχνά με περιορισμούς CTA σε περιόδους αιχμής ή αργιών.
Προμήθεια
Η αμοιβή που καταβάλλεται σε ένα κανάλι διανομής για την πραγματοποίηση μιας κράτησης. Οι προμήθειες των OTA κυμαίνονται συνήθως από 15% έως 25% της τιμής δωματίου. Οι άμεσες κρατήσεις μέσω της μηχανής κρατήσεων του ξενοδοχείου έχουν 0% προμήθεια.
CompSet (Ανταγωνιστικό σύνολο)
Μια καθορισμένη ομάδα ανταγωνιστικών ξενοδοχείων που χρησιμοποιείται ως σημείο αναφοράς για την τιμολόγηση, την πληρότητα και τα έσοδα. Ένα σωστά επιλεγμένο CompSet περιλαμβάνει καταλύματα παρόμοιου μεγέθους, κατηγορίας, τοποθεσίας και κοινού-στόχου.
Ποσοστό μετατροπής
Το ποσοστό των επισκεπτών του ιστοτόπου που ολοκληρώνουν μια κράτηση. Η βελτίωση του ποσοστού μετατροπής στη μηχανή κρατήσεων μειώνει την εξάρτηση από τα OTA και περιορίζει το συνολικό κόστος διανομής.
Εταιρικοί πελάτες
Επισκέπτες που κάνουν κράτηση βάσει συμφωνημένων εταιρικών τιμών. Οι εταιρικοί λογαριασμοί προσφέρουν σταθερά έσοδα, ιδιαίτερα σε περιόδους χαμηλής ζήτησης και τις καθημερινές.
Cross-sell
Η πρακτική παρότρυνσης των επισκεπτών να προσθέσουν συμπληρωματικές υπηρεσίες στην κράτησή τους, όπως πρωινό, μεταφορές από και προς το αεροδρόμιο ή θεραπείες spa. Η εφαρμογή GuestAdvisor του SabeeApp επιτρέπει αυτοματοποιημένες προτάσεις cross-sell πριν και κατά τη διάρκεια της διαμονής.
Αναχώρηση
Το τελευταίο στάδιο στον κύκλο του επισκέπτη: η διαδικασία check-out, κατά την οποία ο επισκέπτης παραδίδει το δωμάτιο και εξοφλεί τυχόν εκκρεμείς χρεώσεις στον λογαριασμό του (folio).
Προκαταβολή
Μερική ή ολική πληρωμή που εισπράττεται εκ των προτέρων για την εξασφάλιση μιας κράτησης. Οι προκαταβολές μειώνουν τον κίνδυνο ακύρωσης και προστατεύουν τα έσοδα. Το SabeePay συνδέεται με το PMS του SabeeApp για αυτόματη είσπραξη και επεξεργασία προκαταβολών.
Άμεση κράτηση
Κράτηση που πραγματοποιείται απευθείας από τον ιστότοπο του ξενοδοχείου, τη μηχανή κρατήσεων ή τηλεφωνικά, χωρίς μεσάζοντες. Οι άμεσες κρατήσεις αποφέρουν περισσότερα έσοδα ανά κράτηση, καθώς δεν υπάρχει προμήθεια σε OTA.
Κανάλι διανομής
Κάθε πλατφόρμα ή διάμεσος μέσω του οποίου ένα ξενοδοχείο πουλά δωμάτια, όπως ο ιστότοπος του καταλύματος, τα OTA, τα GDS, οι χονδρέμποροι και οι εταιρικοί συνεργάτες.
Μείγμα διανομής
Η κατανομή των κρατήσεων σε όλα τα κανάλια πώλησης. Η σωστή διαχείριση του μείγματος με στόχο την αύξηση των άμεσων κρατήσεων, διατηρώντας παράλληλα την προβολή στα OTA, αποτελεί βασικό στόχο του revenue management.
Κοιτώνας
Κοινόχρηστο δωμάτιο σε hostel με πολλαπλά κρεβάτια που πωλούνται μεμονωμένα. Οι κοιτώνες μπορεί να είναι ενιαίου φύλου ή μεικτοί. Η χρέωση γίνεται ανά κρεβάτι και όχι ανά δωμάτιο.
Δυναμική τιμολόγηση
Στρατηγική τιμολόγησης κατά την οποία οι τιμές των δωματίων προσαρμόζονται συνεχώς με βάση τη ζήτηση, τις τιμές του ανταγωνισμού, τις τοπικές εκδηλώσεις και τον ρυθμό κρατήσεων, αντί για σταθερές εποχικές τιμές. Το Channel Manager του SabeeApp ενημερώνει τις τιμές σε πραγματικό χρόνο σε όλα τα συνδεδεμένα OTA κάθε φορά που αλλάζει η τιμολόγηση.
Early bird
Μειωμένη τιμή που προσφέρεται σε επισκέπτες οι οποίοι κάνουν κράτηση αρκετά νωρίς, συνήθως 30 ή περισσότερες ημέρες πριν την άφιξη. Οι προσφορές early bird βοηθούν τα ξενοδοχεία να εξασφαλίσουν μια βάση επιβεβαιωμένων κρατήσεων πριν από την περίοδο άφιξης.
Κλείσιμο ημέρας (EOD) / Night audit
Διαδικασία στο PMS που σηματοδοτεί την επίσημη ολοκλήρωση της οικονομικής ημέρας, συμφωνεί όλες τις συναλλαγές, δημιουργεί ημερήσιες αναφορές και προετοιμάζει το σύστημα για την επόμενη ημέρα. Σε σύγχρονα συστήματα στο cloud όπως το SabeeApp, εκτελείται αυτόματα.
Εκτιμώμενη ώρα άφιξης (ETA)
Η αναμενόμενη ώρα του check-in που γνωστοποιεί ο επισκέπτης εκ των προτέρων. Βοηθά την υποδοχή και την υπηρεσία ορόφων να ιεραρχούν την ετοιμασία των δωματίων και να οργανώνουν το προσωπικό.
Extranet
Διαδικτυακή πύλη που επιτρέπει στους διαχειριστές καταλυμάτων να ρυθμίζουν χειροκίνητα την καταχώριση, τις τιμές, τη διαθεσιμότητα και τους περιορισμούς σε μια πλατφόρμα OTA. Παραδείγματα αποτελούν το Booking.com Extranet και το Expedia Partner Central. Ένα channel manager αυτοματοποιεί τις περισσότερες από αυτές τις διαδικασίες, συγχρονίζοντας τα δεδομένα σε πραγματικό χρόνο.
Flash sale
Προωθητική τιμή περιορισμένης διάρκειας για ένα σύντομο χρονικό διάστημα, συνήθως 24 έως 72 ώρες, σχεδιασμένη να φέρει άμεσες κρατήσεις σε περιόδους χαμηλής ζήτησης.
Λογαριασμός επισκέπτη (Folio)
Η ατομική καρτέλα χρεώσεων για έναν επισκέπτη ή μια ομαδική κράτηση, η οποία περιλαμβάνει όλες τις χρεώσεις, τις πληρωμές και τις πιστώσεις που συγκεντρώθηκαν κατά τη διαμονή. Στο check-out, ο λογαριασμός επισκέπτη μετατρέπεται στο τελικό τιμολόγιο. Το PMS του SabeeApp δημιουργεί και διαχειρίζεται αυτόματα τους λογαριασμούς, ενώ το SabeePay αναλαμβάνει την είσπραξη των πληρωμών.
Πρόβλεψη ζήτησης (Forecasting)
Η διαδικασία πρόβλεψης της μελλοντικής ζήτησης δωματίων, της πληρότητας και των εσόδων με βάση ιστορικά δεδομένα, τον ρυθμό κρατήσεων, τοπικές εκδηλώσεις και τις τάσεις της αγοράς. Η ακριβής πρόβλεψη καθορίζει τη στρατηγική τιμολόγησης και τον προγραμματισμό του προσωπικού.
Υποδοχή (Front desk)
Το κύριο τμήμα εξυπηρέτησης του ξενοδοχείου, υπεύθυνο για το check-in, το check-out, τα αιτήματα των επισκεπτών και την επίλυση προβλημάτων. Ονομάζεται επίσης reception ή front office.
GDS (Global Distribution System)
Δικτυακή πλατφόρμα που χρησιμοποιούν ταξιδιωτικά γραφεία και υπεύθυνοι εταιρικών ταξιδιών για την αναζήτηση και κράτηση δωματίων ξενοδοχείων, πτήσεων και ενοικιάσεων αυτοκινήτων παγκοσμίως. Τα τρία κύρια δίκτυα GDS είναι τα Amadeus, Sabre και Travelport. Το SabeeApp υποστηρίζει σύνδεση με GDS μέσω της ενσωμάτωσης με το Reconline.
GDPR (Γενικός Κανονισμός για την Προστασία Δεδομένων)
Η ευρωπαϊκή νομοθεσία που διέπει τη συλλογή, αποθήκευση και επεξεργασία προσωπικών δεδομένων των κατοίκων της ΕΕ. Τα ξενοδοχεία που δέχονται κρατήσεις από επισκέπτες εντός ΕΕ οφείλουν να συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις του GDPR για την αποθήκευση δεδομένων, τη διαχείριση συγκατάθεσης και τα αιτήματα πρόσβασης στα στοιχεία των επισκεπτών.
Ομαδική κράτηση
Κράτηση πολλαπλών δωματίων που πραγματοποιείται για λογαριασμό μιας εκδήλωσης, μιας εταιρείας ή ενός ταξιδιωτικού γκρουπ, συνήθως σε ειδικά συμφωνημένη τιμή.
Εμπειρία επισκέπτη
Η συνολική εντύπωση που διαμορφώνει ο επισκέπτης μέσα από κάθε αλληλεπίδραση με το ξενοδοχείο, από την αρχική κράτηση μέχρι την επικοινωνία μετά τη διαμονή. Διαμορφώνεται από τη συμπεριφορά του προσωπικού, την ποιότητα του δωματίου, την ταχύτητα επικοινωνίας και το πόσο απρόσκοπτο είναι το check-in και το check-out. Σε ανταγωνιστικές αγορές, η εμπειρία του επισκέπτη αποτελεί συχνά ισχυρότερο πλεονέκτημα από την τιμή.
Hostel
Οικονομικός τύπος καταλύματος με κοινόχρηστους κοιτώνες, κυρίως για backpackers, φοιτητές και μεμονωμένους ταξιδιώτες. Τα hostels συνήθως διαθέτουν και ιδιωτικά δωμάτια σε χαμηλότερες τιμές από τα ξενοδοχεία. Το revenue management στα hostels εφαρμόζεται ανά κρεβάτι και όχι ανά δωμάτιο.
Ξενοδοχειακή αλυσίδα
Ομάδα ξενοδοχείων που λειτουργούν υπό κοινό εμπορικό σήμα, κοινή διοίκηση ή ιδιοκτησία, επωφελούμενα από κεντρικό marketing, προγράμματα επιβράβευσης και τυποποιημένες διαδικασίες λειτουργίας.
Housekeeping
Το τμήμα που είναι υπεύθυνο για την καθαριότητα, την υγιεινή και την εμφάνιση των δωματίων και των κοινόχρηστων χώρων του ξενοδοχείου. Η εφαρμογή Housekeeping App του SabeeApp προσφέρει στο προσωπικό ορόφων άμεση ανάθεση εργασιών και ενημερώσεις για την κατάσταση των δωματίων απευθείας από το κινητό.
Λίστα εργασιών υπηρεσίας ορόφων
Το καθημερινό πρόγραμμα εργασιών για το προσωπικό ορόφων, το οποίο δείχνει ποια δωμάτια χρειάζονται καθάρισμα, τη σειρά προτεραιότητας και το είδος καθαρισμού: άφιξη, διαμονή ή αναχώρηση. Ένα cloud PMS όπως το SabeeApp δημιουργεί αυτή τη λίστα αυτόματα, βάσει των ενεργών κρατήσεων.
iCal
Μορφή διαδικτυακού ημερολογίου για την κοινή χρήση δεδομένων διαθεσιμότητας μεταξύ συστημάτων. Στη διανομή καταλυμάτων, το iCal αποτελεί μια βασική μέθοδο συγχρονισμού κρατήσεων μεταξύ πλατφορμών. Οι απευθείας συνδέσεις API είναι σημαντικά πιο αξιόπιστες και ενημερώνονται σε πραγματικό χρόνο.
Ταξίδι κινήτρων (Incentive)
Ταξίδι επιβράβευσης που προσφέρει μια εταιρεία στους εργαζομένους της για εξαιρετική απόδοση. Τα γκρουπ incentive αποτελούν ένα ιδιαίτερα κερδοφόρο τμήμα MICE για καταλύματα με συνεδριακές εγκαταστάσεις.
Ανεξάρτητο ξενοδοχείο
Ξενοδοχείο που λειτουργεί με δικό του εμπορικό σήμα και αυτόνομη διοίκηση, χωρίς να ανήκει σε αλυσίδα ή franchise. Τα ανεξάρτητα ξενοδοχεία βασίζονται στον χαρακτήρα και την ποιότητα των υπηρεσιών τους, γεγονός που καθιστά τη στρατηγική διανομής και τις άμεσες κρατήσεις εξαιρετικά σημαντικές.
Ενσωμάτωση
Σύνδεση μεταξύ δύο συστημάτων λογισμικού που επιτρέπει την αυτόματη ανταλλαγή δεδομένων. Το SabeeApp συνδέεται μέσω του Marketplace του με πάνω από 200 εργαλεία τρίτων, όπως συστήματα revenue management, ηλεκτρονικές κλειδαριές και λογιστικά προγράμματα.
Last minute
Προωθητική τιμή που προσφέρεται κοντά στην ημερομηνία άφιξης για τη διάθεση των εναπομεινάντων δωματίων. Χρησιμοποιείται παράλληλα με τις τιμές early bird για τη μεγιστοποίηση της πληρότητας καθ' όλη τη διάρκεια του χρονικού διαστήματος κρατήσεων.
Καταχώριση (Listing)
Η προβολή ενός ξενοδοχείου σε πλατφόρμες OTA, GDS ή μηχανές metasearch. Μια σωστά διαμορφωμένη καταχώριση με ακριβείς τιμές, φωτογραφίες υψηλής ποιότητας και πλήρεις πληροφορίες καταλύματος επηρεάζει άμεσα τη μετατροπή των επισκεπτών σε κρατήσεις.
Πρόγραμμα επιβράβευσης
Πρόγραμμα marketing που επιβραβεύει τους τακτικούς επισκέπτες με πόντους, εκπτώσεις, αναβαθμίσεις δωματίου ή δωρεάν διανυκτερεύσεις. Τα προγράμματα επιβράβευσης ενισχύουν τις άμεσες κρατήσεις και περιορίζουν μακροπρόθεσμα την εξάρτηση από τα OTA.
Τμηματοποίηση αγοράς
Η πρακτική διαχωρισμού των επισκεπτών σε ομάδες βάσει κοινών χαρακτηριστικών, όπως το κανάλι κράτησης, ο σκοπός του ταξιδιού, η διάρκεια διαμονής ή η γεωγραφική προέλευση, εφαρμόζοντας ξεχωριστή στρατηγική τιμών ή marketing σε κάθε ομάδα. Συνήθη τμήματα της αγοράς περιλαμβάνουν ταξιδιώτες αναψυχής, εταιρικούς πελάτες, γκρουπ και κρατήσεις μέσω OTA.
Προεπιλεγμένη τιμή (Master price)
Το βασικό πρόγραμμα τιμών στο PMS ενός ξενοδοχείου, από το οποίο υπολογίζονται αυτόματα όλα τα συνδεδεμένα προγράμματα τιμών. Όταν αλλάζει η προεπιλεγμένη τιμή, όλες οι συνδεδεμένες τιμές ενημερώνονται βάσει προκαθορισμένων κανόνων, καταργώντας τις χειροκίνητες αλλαγές σε κάθε κανάλι.
Εταιρική συνάντηση (Meeting)
Επαγγελματική συνάντηση που πραγματοποιείται σε αίθουσες συνεδριάσεων ξενοδοχείου, συνήθως για εσωτερικές ανάγκες μιας εταιρείας. Συνήθως αφορά μονοήμερες εκδηλώσεις για μικρότερες ομάδες ατόμων.
Μηχανές metasearch
Διαδικτυακές πλατφόρμες που συγκεντρώνουν τιμές ξενοδοχείων από πολλαπλά κανάλια κράτησης και τις εμφανίζουν δίπλα-δίπλα, επιτρέποντας στους ταξιδιώτες να συγκρίνουν τιμές. Κύριες πλατφόρμες metasearch είναι οι Google Hotels, TripAdvisor, Trivago και Kayak. Τα ξενοδοχεία πρέπει να διασφαλίζουν ότι οι τιμές της μηχανής κρατήσεών τους παραμένουν ανταγωνιστικές στις μηχανές metasearch για να κερδίζουν κρατήσεις χωρίς προμήθεια.
MICE
Ακρωνύμιο των όρων Meetings, Incentives, Conferences και Exhibitions. Ο τομέας της φιλοξενίας που επικεντρώνεται σε εταιρικές εκδηλώσεις και ομαδικά ταξίδια. Η δραστηριότητα MICE αποφέρει σημαντικά έσοδα τόσο από τη διαμονή όσο και από τις παράλληλες υπηρεσίες.
Night audit
Η διαδικασία κλεισίματος ημέρας στο PMS ενός ξενοδοχείου, η οποία συμφωνεί όλες τις οικονομικές συναλλαγές, ανανεώνει την κατάσταση των δωματίων, δημιουργεί ημερήσιες αναφορές διαχείρισης και μεταφέρει το σύστημα στην επόμενη εργάσιμη ημέρα. Σε σύγχρονα συστήματα cloud PMS όπως το SabeeApp, το night audit εκτελείται αυτόματα.
No-show
Επιβεβαιωμένη κράτηση στην οποία ο επισκέπτης δεν εμφανίζεται και δεν έχει ακυρώσει εκ των προτέρων. Τα ξενοδοχεία συνήθως χρεώνουν τέλη no-show σύμφωνα με την πολιτική ακύρωσης που εφαρμόζουν.
Online Travel Agency (OTA)
Ένα OTA είναι μια διαδικτυακή πλατφόρμα που διαθέτει δωμάτια ξενοδοχείων εκ μέρους των καταλυμάτων έναντι προμήθειας, συνήθως μεταξύ 15% και 25% επί της τιμής του δωματίου. Στα σημαντικότερα OTA περιλαμβάνονται τα Booking.com, Expedia, Airbnb και Agoda. Παρότι τα OTA εξασφαλίζουν σημαντικό όγκο κρατήσεων και προβολή, τα ξενοδοχεία επωφελούνται όταν μετατρέπουν σταδιακά αυτούς τους επισκέπτες σε άμεσους πελάτες. Το Channel Manager του SabeeApp συνδέεται με περισσότερα από 70 OTA χωρίς πρόσθετη προμήθεια.
Αδιαφανής τιμή (Opaque rate)
Μια εκπτωτική τιμή που δεν είναι ορατή σε όλους τους επισκέπτες, αλλά προσβάσιμη μόνο μέσω προγράμματος επιβράβευσης ή εκπτωτικού κωδικού. Χρησιμοποιείται για την επιλεκτική προσφορά χαμηλότερων τιμών χωρίς να διαταράσσεται η γενική ισοτιμία τιμών (rate parity).
Overbooking
Η αποδοχή περισσότερων κρατήσεων από τα φυσικά διαθέσιμα δωμάτια, με βάση τις προβλεπόμενες ακυρώσεις και τα no-show. Όταν γίνεται σωστή διαχείριση, μεγιστοποιεί την πληρότητα. Αν γίνει λάθος χειρισμός, οδηγεί στην ανάγκη μεταφοράς επισκεπτών σε ανταγωνιστικά καταλύματα.
Πακέτο
Μια προσφορά που συνδυάζει διαμονή με πρόσθετες υπηρεσίες, όπως πρωινό, περιποιήσεις σπα, ξεναγήσεις ή χώρο στάθμευσης, σε μία ενιαία τιμή. Τα πακέτα αυξάνουν τα συνολικά έσοδα ανά κράτηση και διαφοροποιούν την άμεση προσφορά του ξενοδοχείου από τις καταχωρίσεις στα OTA.
PAX
Συντομογραφία για τους επιβάτες ή τα άτομα (passengers / persons), που χρησιμοποιείται ευρέως στον ταξιδιωτικό και ξενοδοχειακό κλάδο. Μια «κράτηση 4-pax» σημαίνει κράτηση για 4 επισκέπτες.
Πύλη πληρωμών
Τεχνολογία για την ασφαλή επεξεργασία συναλλαγών με πιστωτικές και χρεωστικές κάρτες μεταξύ επισκέπτη και ξενοδοχείου. Οι σύγχρονες πύλες πληρωμών διαχειρίζονται αυτόματα το tokenization, τον έλεγχο ταυτότητας 3D Secure και τη συμμόρφωση PCI DSS. Το SabeePay είναι η ενσωματωμένη πύλη πληρωμών του SabeeApp.
Πολιτική πληρωμής
Οι κανόνες που ορίζουν πότε και πώς εισπράττεται η πληρωμή για μια κράτηση — εάν απαιτείται πλήρης προπληρωμή, προκαταβολή ή εγγύηση πιστωτικής κάρτας, καθώς και σε ποιο χρονικό σημείο.
Συμμόρφωση PCI (PCI DSS)
Το πρότυπο ασφάλειας δεδομένων του κλάδου καρτών πληρωμών (PCI DSS) είναι υποχρεωτική απαίτηση για κάθε επιχείρηση που επεξεργάζεται συναλλαγές με πιστωτικές κάρτες. Το λογισμικό ξενοδοχείου με συμμόρφωση PCI χειρίζεται τα δεδομένα καρτών σε κρυπτογραφημένο, ασφαλές περιβάλλον. Το SabeeApp και το SabeePay συμμορφώνονται πλήρως με το πρότυπο PCI DSS.
PMS (Property Management System)
Ένα σύστημα διαχείρισης ξενοδοχείου είναι η κεντρική πλατφόρμα λογισμικού για τη λειτουργία του καταλύματος. Διαχειρίζεται κρατήσεις, αναθέσεις δωματίων, check-in, check-out, προγραμματισμό της υπηρεσίας ορόφων, τιμολόγηση και αναφορές από ένα ενιαίο περιβάλλον. Ένα PMS στο cloud όπως το SabeeApp συνδέεται απευθείας με το Channel Manager και τη μηχανή κρατήσεων, διατηρώντας συγχρονισμένα όλα τα δεδομένα κρατήσεων χωρίς χειροκίνητες ενημερώσεις.
POS (Point of Sale)
Ένα σύστημα επεξεργασίας πληρωμών σε κάθε σημείο πώλησης εντός του ξενοδοχείου: στην υποδοχή, στο εστιατόριο, στο μπαρ ή στο σπα. Τα ξενοδοχειακά συστήματα POS συνδέονται με το PMS για να μεταφέρουν τις χρεώσεις απευθείας στον λογαριασμό επισκέπτη (folio). Η λειτουργία Cash Drawer του SabeeApp διαχειρίζεται τα μετρητά και τις συναλλαγές POS στον χώρο του καταλύματος.
Property ID
Ένα μοναδικό αναγνωριστικό που αντιστοιχεί σε κάθε ξενοδοχείο μέσα στο PMS και στα extranet των OTA. Χρησιμοποιείται για τη σωστή αντιστοίχιση των διαθέσιμων δωματίων και των τιμών κατά τη ρύθμιση του Channel Manager.
PSD2 (Οδηγία για τις Υπηρεσίες Πληρωμών 2)
Μια ευρωπαϊκή οδηγία που εισάγει απαιτήσεις Ισχυρής Ταυτοποίησης Πελάτη (SCA) για τις online πληρωμές. Τα ξενοδοχεία που εισπράττουν online πληρωμές από επισκέπτες εντός ΕΕ οφείλουν να συμμορφώνονται με την PSD2.
Rack rate
Η επίσημη μέγιστη δημοσιευμένη τιμή για ένα δωμάτιο ξενοδοχείου πριν από την εφαρμογή εκπτώσεων, προσφορών ή συμφωνημένων τιμών. Είναι η τιμή βάσης από την οποία προκύπτουν όλες οι υπόλοιπες τιμές.
Περιορισμοί τιμολόγησης (Rate fencing)
Περιορισμοί που εφαρμόζονται σε ένα πρόγραμμα τιμών για να ελέγχεται ποιος έχει πρόσβαση σε αυτό, όπως η απαίτηση για μη επιστρέψιμη πληρωμή, ελάχιστη διάρκεια διαμονής ή κράτηση συγκεκριμένες ημέρες πριν την άφιξη. Αποτρέπουν επισκέπτες που θα πλήρωναν την κανονική τιμή από το να επιλέξουν εκπτωτικές τιμές.
Σύνδεση τιμών (Rate linking)
Η σύνδεση προγραμμάτων τιμών με μια προεπιλεγμένη τιμή, ώστε όταν αλλάζει η βασική τιμή, όλες οι συνδεδεμένες τιμές να ενημερώνονται αυτόματα βάσει προκαθορισμένων κανόνων. Η σύνδεση τιμών μειώνει σημαντικά τον χρόνο για χειροκίνητες ρυθμίσεις.
Τροποποιητής τιμής (Rate modifier)
Ένας κανόνας που ορίζει πώς διαφοροποιείται ένα συνδεδεμένο πρόγραμμα τιμών από την προεπιλεγμένη τιμή, εκφρασμένος ως σταθερό ποσό ή ποσοστό υψηλότερα ή χαμηλότερα. Για παράδειγμα, μια μη επιστρέψιμη τιμή μπορεί να οριστεί 15% χαμηλότερα από την προεπιλεγμένη τιμή.
Ισοτιμία τιμών (Rate parity)
Η πρακτική διατήρησης της ίδιας τιμής δωματίου σε όλα τα κανάλια πώλησης για τον ίδιο τύπο δωματίου και τους ίδιους όρους. Οι συμφωνίες ισοτιμίας τιμών με τα OTA έχουν αναθεωρηθεί ευρέως τα τελευταία χρόνια, με αρκετές αγορές να επιτρέπουν πλέον στα ξενοδοχεία να προσφέρουν αποκλειστικά χαμηλότερες τιμές στον δικό τους ιστότοπο.
Πρόγραμμα τιμών (Rate plan)
Μια καθορισμένη επιλογή τιμολόγησης για ένα δωμάτιο, που περιλαμβάνει την τιμή και τους σχετικούς όρους: πολιτική ακύρωσης, πρόγραμμα διατροφής και όρους πληρωμής. Τα ξενοδοχεία λειτουργούν συνήθως πολλαπλά προγράμματα τιμών ταυτόχρονα. Το Πλέγμα τιμών και διαθεσιμότητας 4.0 του SabeeApp επιτρέπει στους ξενοδόχους να διαχειρίζονται όλα τα προγράμματα τιμών από μία ενιαία προβολή.
Περίοδος αποδέσμευσης (Release period)
Ο ελάχιστος αριθμός ημερών πριν από την άφιξη κατά τον οποίο πρέπει να γίνει μια κράτηση για ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα τιμών ή κανάλι. Για παράδειγμα, μια τιμή πρώιμης κράτησης μπορεί να απαιτεί περίοδο αποδέσμευσης 30 ημερών.
Κράτηση
Μια επιβεβαιωμένη συμφωνία για τη δέσμευση συγκεκριμένου δωματίου για έναν επισκέπτη σε καθορισμένες ημερομηνίες. Οι σύγχρονες κρατήσεις μεταφέρονται αυτόματα από τα OTA και τα άμεσα κανάλια στο PMS του ξενοδοχείου μέσω API.
Επαναλαμβανόμενος επισκέπτης
Ένας επισκέπτης που έχει διαμείνει στο ίδιο κατάλυμα στο παρελθόν. Οι επαναλαμβανόμενοι επισκέπτες έχουν συνήθως υψηλότερη συνολική αξία και χαμηλότερο κόστος απόκτησης σε σύγκριση με τους νέους επισκέπτες.
Revenue management
Η στρατηγική βελτιστοποίησης των τιμών και της διαθεσιμότητας των δωματίων με στόχο τη μεγιστοποίηση των εσόδων βάσει της προβλεπόμενης ζήτησης. Βασική αρχή: η πώληση του κατάλληλου δωματίου στον κατάλληλο επισκέπτη, στη σωστή τιμή, μέσω του σωστού καναλιού, την κατάλληλη στιγμή. Το PMS και το Channel Manager του SabeeApp παρέχουν τα εργαλεία για να το πετύχετε.
Χωρητικότητα δωματίου
Ο μέγιστος αριθμός επισκεπτών που μπορεί να φιλοξενήσει ένα δωμάτιο, κατανεμημένος σε ενήλικες, παιδιά και βρέφη. Ο ακριβής ορισμός της χωρητικότητας σε όλα τα κανάλια αποτρέπει τα σφάλματα στις κρατήσεις.
Μόνο διαμονή (Room Only)
Πρόγραμμα τιμών που περιλαμβάνει αποκλειστικά τη διαμονή, χωρίς γεύματα.
Τύπος δωματίου
Μια κατηγορία δωματίων που ομαδοποιούνται με βάση κοινά χαρακτηριστικά: μέγεθος, διάταξη κρεβατιών, θέα ή παροχές. Συνήθεις τύποι δωματίων είναι τα Standard, Superior, Deluxe και οι Σουίτες. Κάθε τύπος δωματίου έχει τις δικές του τιμές και διαθεσιμότητα.
Εξυπηρετούμενο διαμέρισμα (Serviced apartment)
Πλήρως επιπλωμένο διαμέρισμα διαθέσιμο για βραχυχρόνια ή μεσοπρόθεσμη μίσθωση, το οποίο συνήθως περιλαμβάνει εξοπλισμό κουζίνας και τακτικό καθαρισμό. Δημοφιλής επιλογή για επαγγελματίες σε μετεγκατάσταση και ταξιδιώτες μακράς διαμονής που χρειάζονται περισσότερο χώρο και ευελιξία από ένα δωμάτιο ξενοδοχείου.
Έξυπνη κλειδαριά
Ηλεκτρονική κλειδαριά πόρτας για πρόσβαση χωρίς κλειδί, που επιτρέπει στους επισκέπτες να εισέρχονται στο δωμάτιό τους μέσω smartphone, κωδικού πρόσβασης ή κάρτας-κλειδιού. Οι έξυπνες κλειδαριές μειώνουν τον φόρτο στην υποδοχή, επιτρέπουν το ανέπαφο check-in και ελέγχονται εξ αποστάσεως. Το SabeeApp συνδέεται με παρόχους έξυπνων κλειδαριών μέσω του Marketplace.
Ασφάλεια SSL
Το SSL (Secure Sockets Layer) είναι ένα πρωτόκολλο ασφαλείας που κρυπτογραφεί τα δεδομένα μεταξύ του προγράμματος περιήγησης και ενός ιστότοπου. Τα ξενοδοχεία που συλλέγουν στοιχεία κρατήσεων ή πληρωμών online οφείλουν να διαθέτουν πιστοποιητικό SSL. Η μηχανή κρατήσεων του SabeeApp λειτουργεί σε υποδομή προστατευμένη με SSL.
Staycation
Διακοπές και διαμονή σε ξενοδοχείο εντός ή κοντά στην πόλη κατοικίας του επισκέπτη, αντί για ταξίδι σε μακρινό προορισμό. Η ζήτηση για staycation έχει αυξηθεί σημαντικά από το 2020. Τα ανεξάρτητα ξενοδοχεία σε πόλεις και προάστια μπορούν να προσελκύσουν αυτό το κοινό με πακέτα σύντομων αποδράσεων.
Tour operator
Εταιρεία που σχεδιάζει και οργανώνει ολοκληρωμένα τουριστικά πακέτα, συμπεριλαμβανομένων διαμονής, μεταφορών και δραστηριοτήτων, διαθέτοντάς τα μέσω ταξιδιωτικών γραφείων ή απευθείας στους καταναλωτές. Οι tour operators συνήθως κλείνουν συμβόλαια allotment με τα ξενοδοχεία σε μειωμένες καθαρές τιμές.
Ταξιδιωτικό γραφείο
Επιχείρηση που πωλεί ταξιδιωτικά πακέτα σε τελικούς πελάτες, πραγματοποιώντας συχνά κρατήσεις καταλυμάτων μέσω συστημάτων GDS ή πλατφορμών OTA.
Upsell
Η πρακτική ενθάρρυνσης ενός επισκέπτη να επιλέξει ανώτερη κατηγορία δωματίου ή πρόσθετες υπηρεσίες με επιπλέον χρέωση. Το αποτελεσματικό upselling αυξάνει τα έσοδα ανά κράτηση και αναβαθμίζει την εμπειρία του επισκέπτη. Το GuestAdvisor του SabeeApp επιτρέπει αυτοματοποιημένες προσφορές upselling πριν και κατά τη διάρκεια της διαμονής.
ΦΠΑ (Φόρος Προστιθέμενης Αξίας)
Φόρος κατανάλωσης που εφαρμόζεται στις τιμές δωματίων και στις παρεπόμενες υπηρεσίες των ξενοδοχείων. Οι συντελεστές ΦΠΑ για τη διαμονή διαφέρουν ανά χώρα. Τα ξενοδοχεία υποχρεούνται να εμφανίζουν τιμές που συμπεριλαμβάνουν τον ΦΠΑ και να αποτυπώνουν τον ΦΠΑ ξεχωριστά στα λογιστικά τους στοιχεία.
Επισκέπτης walk-in
Επισκέπτης που φτάνει στο ξενοδοχείο χωρίς προηγούμενη κράτηση και ζητά δωμάτιο. Οι επισκέπτες walk-in ενισχύουν συμπληρωματικά την πληρότητα, αλλά απαιτούν προσεκτική διαχείριση για να μην επηρεαστούν οι προγραμματισμένες κρατήσεις.
Χονδρέμπορος (Wholesaler)
Ενδιάμεση εταιρεία που αγοράζει μαζικά δωμάτια ξενοδοχείων σε καθαρές τιμές και τα μεταπωλεί μέσω ταξιδιωτικών γραφείων, OTA και tour operators. Τα ξενοδοχεία που συνεργάζονται με wholesalers ανταλλάσσουν χαμηλότερες τιμές ανά δωμάτιο με εγγυημένο όγκο κρατήσεων.
Yield management
Το yield management είναι ο αρχικός όρος για αυτό που σήμερα ονομάζουμε ευρύτερα revenue management: τη δυναμική προσαρμογή των τιμών των δωματίων με βάση την αναμενόμενη ζήτηση, με στόχο τη μεγιστοποίηση των συνολικών εσόδων από τα δωμάτια. Η έννοια ξεκίνησε από τον κλάδο των αερομεταφορών και υιοθετήθηκε από τα ξενοδοχεία τη δεκαετία του 1980. Σήμερα, οι όροι yield management και revenue management χρησιμοποιούνται εναλλακτικά.
Δεν βρέθηκαν όροι που να ταιριάζουν με την αναζήτησή σας.
FAQ
Συχνές ερωτήσεις για τους ξενοδοχειακούς δείκτες KPI και όρους
Ο δείκτης ADR υπολογίζει μόνο τα έσοδα από τα δωμάτια που πραγματικά πουλήθηκαν και αγνοεί τα κενά. Αντίθετα, ο δείκτης RevPAR συνυπολογίζει όλα τα διαθέσιμα δωμάτια, κατειλημμένα και ελεύθερα, αποτελώντας ένα πιο ολοκληρωμένο μέτρο της συνολικής απόδοσης. Ένα ξενοδοχείο μπορεί να έχει υψηλό ADR αλλά χαμηλό RevPAR εάν η πληρότητα είναι χαμηλή. Και οι δύο δείκτες πρέπει πάντα να αξιολογούνται μαζί.
Ο δείκτης RevPAR υπολογίζει μόνο τα έσοδα από τα δωμάτια. Ο TrevPAR (Συνολικά έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο) περιλαμβάνει τα πάντα: δωμάτια, εστιατόριο, bar, spa, parking και κάθε άλλο έσοδο. Για καταλύματα όπου οι υπηρεσίες F&B ή ευεξίας αποφέρουν σημαντικά έσοδα, ο TrevPAR δίνει μια πολύ πιο ακριβή εικόνα της συνολικής απόδοσης σε σχέση με τον RevPAR μόνο.
Οι τρεις πιο βασικοί δείκτες KPI για να ξεκινήσετε είναι το ποσοστό πληρότητας, ο ADR και ο RevPAR. Συνδυαστικά δείχνουν πόσο αποτελεσματικά γεμίζετε τα δωμάτια και σε τι τιμή. Αφού καθιερώσετε αυτούς, ο ALOS (για να κατανοήσετε τα μοτίβα διάρκειας διαμονής) και ο GOPPAR (για να παρακολουθείτε την κερδοφορία μετά τα έξοδα) είναι τα φυσικά επόμενα βήματα. Το PMS του SabeeApp υπολογίζει και εμφανίζει όλους αυτούς τους δείκτες αυτόματα.